¿Qué verduras tienen un alto contenido de vitamina C?

Entre las verduras y las frutas, tiene un alto contenido en vitamina C. Según investigaciones realizadas por nutricionistas, comer entre 50 y 100 g de tomates frescos por persona al día puede satisfacer las necesidades corporales de varias vitaminas y minerales. Los tomates contienen "licopeno", que tiene efectos antibacterianos; contienen ácido málico, ácido cítrico y azúcar, que ayudan a la digestión. Los tomates son ricos en nutrientes y tienen muchas funciones. Se les llama la fruta milagrosa de las verduras. Los tomates contienen ácidos de frutas que pueden reducir los niveles de colesterol y son muy beneficiosos para la hiperlipidemia. Los tomates son ricos en vitamina A, vitamina C y vitamina B1. Vitamina B2, caroteno, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc, cobre y yodo, y también contiene proteínas, azúcar, ácidos orgánicos y celulosa.

2 calabazas

El rico caroteno de la calabaza se puede convertir en vitamina A con importantes funciones fisiológicas en el organismo, que interviene en el crecimiento y diferenciación del tejido epitelial, manteniendo la normalidad. La visión y la promoción del desarrollo óseo tienen importantes funciones fisiológicas. La calabaza también puede eliminar las mutaciones de las nitrosaminas cancerígenas, tiene efectos anticancerígenos y puede ayudar a restaurar la función hepática y renal y mejorar la capacidad de regeneración de las células hepáticas y renales. Entre ellas, las hojas de calabaza contienen una variedad de vitaminas y minerales, y el contenido de vitamina C es muy alto, lo que hace que tengan el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. En verano, hervir agua con hojas de calabaza puede aliviar el calor.

¿3 pepinos?

Según el "Compendio de Materia Médica", el pepino tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, diuresis y reducir la hinchazón. La carne del pepino es crujiente y tierna y el jugo es dulce. Cuando se come crudo, sacia la sed y tiene un aroma especial. Según el análisis, el contenido de agua del pepino es del 98% y es rico en proteínas, azúcar, vitamina B2, vitamina C, vitamina E, caroteno, niacina, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. También hay fibra fina, que puede promover la peristalsis intestinal y ayudar a "limpiar" la basura del cuerpo. Su consumo regular ayuda a prevenir los cálculos renales.

4 Chile

Como verdura y condimento importante. Por cada 100 gramos de pimiento, el contenido de vitamina C llega a 198 mg, ocupando el primer lugar entre las verduras. También es rico en vitamina B, caroteno, calcio, hierro y otros minerales. Los expertos médicos creen que la pimienta puede aliviar el dolor frío en el pecho y el abdomen, detener la disentería, matar los parásitos estomacales y abdominales, controlar las enfermedades cardíacas y la aterosclerosis coronaria; también puede estimular la mucosa oral, provocar peristaltismo gástrico, promover la secreción de saliva, aumentar el apetito; y promover la digestión.

5 raíces de apio

Es rico en vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y vitamina P, además de calcio, hierro, fósforo y otros minerales. Además, el apio contiene ingredientes ácidos que reducen la presión arterial. También hay ingredientes como proteínas, manitol y fibra dietética. Tiene un efecto sedante en los animales y un efecto sedante en el cuerpo humano, lo que resulta beneficioso para calmar las emociones y eliminar la irritabilidad. El apio también es un alimento rico en fibra que tiene efectos anticancerígenos.