¿Quién no puede comer pastel?

Los pacientes con hipertensión arterial no pueden comer pastel.

Los pacientes con hipertensión arterial no deben comer pastel.

El pastel se ve hermoso y sabe bien, pero comer pastel regularmente aumentará el contenido de colesterol de lipoproteínas de baja densidad en la sangre y, al mismo tiempo, reducirá el contenido de colesterol de lipoproteínas de alta densidad que puede prevenir el corazón. Riesgo de enfermedad coronaria en pacientes con hipertensión.

El pastel es rico en grasas. Su consumo aumentará la viscosidad de la sangre, promoverá la trombosis, acelerará la aterosclerosis y aumentará la incidencia de diabetes. La mayoría de los pasteles de las pastelerías de chocolate son chocolate con manteca de cacao, que contiene ácidos grasos trans y su valor para la salud es negativo.

Ampliación:

Las primeras tartas se elaboraban con algunos materiales sencillos. Estos pasteles son símbolos de antiguos mitos religiosos y supersticiones mágicas. Las primeras rutas comerciales llevaban especias exóticas del lejano oriente al norte, nueces, esencias florales, cítricos, dátiles e higos del Medio Oriente y caña de azúcar del este y el sur.

En la Edad Media europea, sólo los monjes y los nobles podían disfrutar de estos ingredientes exóticos, y elaboraban pasteles que incluían pan de jengibre con miel y galletas duras y planas. Poco a poco, con la creciente frecuencia del comercio, los hábitos alimentarios de los occidentales también han experimentado cambios trascendentales

People's Daily Online - ¿Pueden los pacientes con presión arterial alta comer pastel? Alimentos que no deben comer los pacientes con hipertensión arterial