¿Por qué es tan caro el salto de Buda sobre el muro?
¿Qué lujo tiene el auténtico “Salto de Buda sobre el Muro”? Después de leerlo, finalmente entendí que la pobreza limitaba mi imaginación.
La mayoría de mis amigos saben que el salto de Buda sobre el muro es caro. ¿Dónde es caro? Hace un momento decíamos que la esencia de las delicias de las montañas y los mares se recoge en el Muro del Salto de Buda. Primero hablemos de qué materiales son “delicias de montañas y mares”. Los deliciosos mariscos son la materia prima de Sanya y el mar. Es un manjar famoso, es caro y raro. Entre ellos, los "ocho tesoros del mar" son los nidos de pájaros, los pepinos de mar, las aletas de tiburón, el abulón, las fauces de pescado, las vieiras y el pez labio, mientras que los "tesoros de la montaña" son el hericio, la morral, los trozos de bambú, las colmenillas, las setas de flores y Hongo nido de burro.
Además de los costosos ingredientes, Fo Tiao Qiang concede gran importancia a las técnicas de cocina. Esta es una comida que requiere tiempo y esfuerzo. Trabajando duro solo con muchos ingredientes, Buda salta el muro y se cuece al vapor en una sopa clara. Mientras haya caldo, los huesos de pierna de cerdo, huesos de pollo y otros ingredientes se cocinarán por más de 10 horas. Una vez hecho el caldo, se hará más pequeño con los ingredientes preparados.
Por supuesto, el proceso de producción que acabo de mencionar es solo el proceso de cocción, y muchos mariscos deben procesarse con anticipación. Por ejemplo, el abulón debe procesarse con 8 días de anticipación, primero remojarse en agua fría durante 3 días, luego remojarse en agua tibia a 80 grados durante 2 días y luego cocinarse lentamente solo durante 3 días. Se trata sólo de la preparación de uno de los ingredientes, cada uno de los cuales tiene su propia forma única de manipularlo, y sólo el esfuerzo del chef puede hacerlo bien.
Lo que más me impresionó de "El olor de Buda saltando sobre el muro" fue la película "El dios de la cocina" cuando era niña, las exageradas habilidades de actuación y descripciones de las juezas. "Es tan fragante. Este tipo de Buda salta sobre el muro no solo está lleno de potencia de fuego, sino también rico en sabor, no pesado, crujiente pero no crujiente. Los nueve ingredientes son los mejores, el sabor es obvio y está integrado. .", significado.
Hay muchos Budas saltando el muro en el sur, y los precios varían. Muchos restaurantes ofrecen una versión simplificada del movimiento de elusión. La mayoría son tazas pequeñas por unos 150 wones y los grandes restaurantes también tienen precios diferentes. Por ejemplo, el precio se determina en función de los ingredientes principales, como unos cientos de wones, una taza, unos miles de wones, una taza, etc. Cuantos más materiales haya, mayor será naturalmente el precio. ¿Qué tan lujoso es el auténtico "Buda salta sobre el muro"? Después de leerlo, finalmente entendí que la pobreza limitaba mi imaginación.
En resumen, los ingredientes alimentarios de Buda saltando sobre el muro son caros, el proceso de cocción es complicado y el tiempo de cocción es largo, todas las razones del alto precio. Si quieres probar el salto de Buda sobre el muro oficial, debes entregar el billete de 100 wones que tienes en el bolsillo. ¿Cuántos amigos han comido auténticos Saltos de Buda sobre el Muro? ¿A qué sabe? No dudes en compartir información.