Receta, como hacer pollo a plato grande en casa, método casero para hacer pollo a plato grande en casa

Condimentos

Gallicito

Medio

Condimentos

Patatas

1

Cebolla

1/2

Zanahoria

1/2

Pimiento verde

Dos

Dientes de ajo

Seis

Tallos de arroz salvaje

1

Ocho ángulos

1

Pimiento Rojo Seco

Cinco

Canela

1 Bloque

Pimienta de Sichuan

1/2 cucharada

Mircia

1 pieza

Energía

1 bloque

Energía

1 bloque

Cebollas verdes

1 árbol

Sal

2 cucharaditas

Salsa de soja oscura

1 cucharada

Salsa de soja ligera

2 cucharadas

Vino para cocinar

1 cucharada

Polvo de cinco especias

1/2 cucharadita

MSG

1/2 cucharadita

Pasos

1. Dibujos de materia prima. .

2. Cortar el pollo en trozos, escaldarlo en agua hirviendo, recogerlo, lavarlo y escurrirlo.

3. Cortar las patatas, el arroz salvaje y las zanahorias en trozos de cocción.

4. Cortar la cebolla, los pimientos verdes, las cebolletas y el jengibre en gajos.

5. Agrega aceite a la olla, fríe el pollo hasta que esté ligeramente dorado, agrega el jengibre, las cebolletas, la canela, el anís estrellado, la pimienta, las hojas de laurel y el pimiento rojo y sofríe durante 1 minuto.

6. Agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de cocción y el polvo de cinco especias y continúe salteando uniformemente.

7. Añade agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

8. Agrega sal, añade las patatas, el arroz salvaje y las zanahorias y continúa cocinando a fuego lento durante 8 minutos.

9. Agrega la cebolla, los pimientos verdes y el ajo picado, sofríe hasta que los pimientos verdes estén ligeramente verdes, luego apaga el fuego y agrega la esencia de pollo.

Técnicas

Consejos:

Pollo asado casero, cualquier combinación de cinco ingredientes queda delicioso.

Sin embargo, lo mejor es no reducir la cebolla y el pimiento verde. Puedes elegir uno de los otros tres.