¿Qué es el hongo Enoki?

Una especialidad de Taitung, no es un hongo, sino una criatura adherida al arrecife de coral. Es rico en nutrientes, tiene un sabor más crujiente que el hongo negro y su forma y color recuerdan a los de champiñones en rodajas.

Referencia de la receta: Hongos de mar Taxiang, champiñones fritos, tres tazas de champiñones, champiñones estofados, champiñones salados, champiñones fríos, champiñones fritos con apio, champiñones fritos con cebolla verde, champiñones fritos con salsa XO, estofados vegetarianos champiñones, champiñones en salsa de soja.