Cómo hacer carne de res salteada con jengibre casera

Ingredientes Principales

Vacuno

400g

Zijiang

150g

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Azúcar blanca

1 cucharada

Pimiento verde y rojo

50 gramos

Salsa de soja ligera

1 cucharada

Salsa de ostras

Cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar la carne fresca.

2. Luego cortar en rodajas grandes y finas y añadir la cebolla, el jengibre y el ajo.

3. Luego agrega un poco de agua, un poco de aceite de cocina, luego agrega un poco de azúcar y deja marinar durante 10 minutos.

4. Lavar el jengibre y cortarlo en rodajas finas para su uso posterior.

5. Calentar el aceite en la sartén, añadir la carne y sofreír.

6. Cuando el color de la carne se torne ligeramente gris, añade las rodajas de jengibre.

7. Añade los pimientos verdes y rojos y sofríelos juntos.

8. Añade la cantidad adecuada de sal, azúcar, salsa de soja ligera y salsa de ostras al gusto.

9. Sofreír a fuego alto y sacar de la olla.