¿Cómo sobrevive el invierno la hierba helada de Cao Xian?

Según la investigación de la red de cultivo, la gelatina de Cao Xian se produce a partir de Cao Xian, también conocida como hierba gelatinosa, Cao Xian y Cao Fu, y pertenece al género Milletaceae de Lamiaceae. familia. No tolera la sequía ni el frío. La temperatura media supera los 20℃ y crece vigorosamente cuando hay buenas condiciones de agua y fertilizantes. Cuando la temperatura media diaria sea inferior a 15°C, el crecimiento será lento. Cuando la temperatura es inferior a 0°C, las partes aéreas mueren congeladas y sobreviven el invierno con raíces de retoño.

La gelatina de Cao Xian se elabora a partir del polvo de Cao Xian y es uno de los snacks famosos en Fujian. Hay dos formas de comerlo. Uno de ellos también es popular en Guangdong, Hong Kong y Macao, pero en estas zonas se llama gelatina. La gelatina de hierba translúcida queda suave cuando se congela, agregue agua con azúcar o melaza o jugo de limón. Como puede aliviar el calor del verano, es mejor comerlo en verano. Si se le añade hielo picado, es un producto sagrado para aliviar el calor del verano. La llamada "gelatina" también pertenece a este tipo.