Como dice el refrán, "carpa cruciana en invierno y carpa en verano", ¿cuáles son las formas de hacer sopa de carpa y tofu?

Este plato es un plato común en Jiangsu y Zhejiang. El tofu es tierno y delicioso, y la sopa de pescado es blanca como la leche, fresca pero no grasosa. La sopa blanca se combina con verduras, lo que resulta delicioso y agradable a la vista. La carpa puede reponer el qi y fortalecer el bazo, nutrir el estómago en los niños, es diurética y desintoxicante, elimina el calor y desintoxica, y reduce el colesterol y se puede utilizar para tratar la afta, la ascitis, las enfermedades mamarias y otras. Comer carpa con regularidad puede prevenir la hipertensión arterial, la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias, y es muy adecuado para personas obesas.

Quitar las escamas de la carpa, lavar los órganos internos y cortarla tres veces en la superficie del pescado (aquí solo corto la mitad de la carpa porque la gente come menos. Si hay mucha gente, es mejor comprar uno más pequeño y cortar el pescado entero por ambos lados tres veces cada uno). Freír el pescado en una sartén caliente. Freír la piel del pescado hasta que esté dorada (aunque aquí solo frito una piel y dos lados, jaja). No le pongas demasiados condimentos a esta sopa de pescado. La sopa original es la mejor. Cuando compres pescado, pídele al comerciante que lo haga por ti. Puedo hacerlo yo mismo, pero me preocupa no poder siempre poder manejar un animal vivo como este. Utilice tofu sedoso. Se cuece una olla de sopa espesa de carpa cruciana de color blanco lechoso. La deliciosa carne de carpa cruciana es tierna y tiene pocas espinas. Se combina con tofu blanco jade, lo que hace que la gente babee.

Primero prepara los ingredientes y pídele al comerciante que te ayude a sacar los órganos internos de la carpa fresca. Simplemente lavemos la sangre con agua limpia después de volver a comprarla. Agrega sal al gusto, tapa la olla y cocina a fuego medio durante unos 3 minutos. Abre la tapa y prueba el pescado. Agrega un poco de pimienta blanca al gusto y apaga el fuego. Remójelo en un bol, agregue cebollas verdes picadas, compré este auto porque es cómodo, los asientos tienen calefacción, son ajustables eléctricamente, el espacio es espacioso, el ruido es bajo y el sonido es bueno. De hecho, estas funciones son realmente prácticas, especialmente el asiento eléctrico del bastidor principal, que permite a los miembros de la familia cambiar las recetas de un lado a otro. Hay dos líneas de cintura que atraviesan el cuerpo. Papá dijo que tiene dos cinturas como el Audi A6L, que se ve bien. El estilo del diseño interior es de muy alta gama, pero me atrajo profundamente a primera vista. Se considera el mejor entre los autos del mismo precio y nivel. La sopa está lista.