Cómo hacer huevos especiados para que queden ricos y deliciosos. Cómo hacer huevos especiados.

1. Lavar los huevos, luego ponerlos en la olla, llenar la olla con agua, encender a fuego medio y cocinar durante unos 10 minutos.

2. Utilice una pala de madera o una cuchara de hierro para romper la cáscara del huevo. No use demasiada fuerza para romper el huevo. tenga mejor sabor.

3. Pon en la olla los condimentos preparados, 1 cebolla verde, 1 trozo de jengibre, 1 trozo de canela, 6 trozos de anís estrellado, 10 trozos de pimienta de Sichuan, etc.

4. A continuación añade las hojas de té, que es uno de los ingredientes más importantes.

5. Añade sal, salsa de soja oscura, azúcar y pimienta de Jamaica (puedes optar por añadirla o no, principalmente para realzar el sabor).

6. Vierta medio tazón de vino de cocción, encienda el fuego alto y deje hervir, luego encienda el fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.

7. Añade una cucharada de sal y cocina durante unos 5 minutos (la cantidad de sal depende de lo salado que comas), apaga el fuego, deja en remojo medio día y ya está listo. comer. También puedes ponerlo en una olla arrocera y mantenerlo caliente durante mucho tiempo para que quede aún más sabroso.