Cómo hacer salsa de chile con champiñones en Lijiang, Yunnan

Materiales

Ají, ajo, sal, alcohol (ojo, debe ser alcohol), botella

Método

1. ¡Lava los pimientos y los ajos y sécalos! (¡Asegúrese de secarlos!) ​​Lave y seque también los cuchillos de cocina y las tablas de cortar.

2. La proporción de chile y ajo puede depender de las preferencias personales. Luego pica los pimientos y el ajo por separado.

3. Simplemente rómpelo en pedazos hasta que te sientas satisfecho.

4. Mezclar el ajo machacado y el chile, y luego espolvorear con sal.

5. Añade alcohol. No es necesario que le pongas mucha salsa de chile, solo le pones un poco con moderación.

6. Mezcla la salsa de chile de manera uniforme y ¡listo! Recuerde usar guantes desechables al hacerlo, de lo contrario, ¡sus manos se sentirán muy incómodas con el pimiento picante!

7. Por último, ¡mételo en la botella y séllala! ¡Guárdalo durante un mes y estará listo para comer! ¡Recuerda no abrir la botella hasta la mitad!