Guarde esta "tabla de contenido de colesterol" y cómela en consecuencia para no sobrecargar su vesícula biliar.
Estadísticas
Las encuestas muestran que si se tiene un 50% de sobrepeso, el riesgo de sufrir síntomas clínicos de cálculos biliares aumenta seis veces. Por cada 10 kg de grasa añadidos, el cuerpo sintetizará aproximadamente 200 mg más de colesterol cada día.
La principal forma en que el colesterol se excreta en el organismo es disolviéndose en la bilis, siendo excretado al intestino a través del conducto biliar y luego excretado del organismo a través de las heces. Si hay demasiado colesterol en el cuerpo, o si cambia la composición de la bilis, el colesterol puede precipitarse de la bilis, depositarse en el conducto biliar y agregarse para formar cálculos. Por lo tanto, se puede decir que los cálculos biliares casi siempre son causados por el colesterol.
Hay tantas comidas picantes en el mundo, ¿cómo puedes comerlas sin pisar el trueno del “colesterol”?
De la tabla anterior podemos ver que por cada 100 gramos de alimento (parte comestible), los alimentos con mayor contenido en colesterol son:
100~200 mg:
Gambas, manitas de cerdo, tarta de crema de cecina de cordero, sardinas, almejas, caracoles, vieiras rojas y vieiras (frescas), carpa cruciana, cangrejo, jamón/ternera seca, brochetas de codorniz y cordero (a la plancha), cerdo (grasa), pollo al arenque (media), mejillones
200~ 500 mg:
Piel de gamba, hígado de pollo, hígado de pato, mantequilla, foie gras, crema de cangrejo de río
500~1000 mg:
Huevo de ganso, huevo de pato salado, huevo en conserva, huevo de pato, huevo de codorniz
p>Más de 1000 mg:
Cerebro de cerdo , cerebro de vaca, yema de huevo de pato, yema de huevo, hígado de cerdo
01 ¿Es problemático? Simplemente come según esta lista
Si te preocupa pisar "truenos", puedes comer según las "Pautas Alimentarias para Residentes Chinos", que tienen recomendaciones muy claras sobre huevos, vísceras y grasas. , por ejemplo:
02¿No puedes controlar tu boca? Estos alimentos pueden salvar el día
Algunas personas dicen, doctor, simplemente no puedo controlarme porque hay demasiadas cosas deliciosas ¿Qué debo hacer? Oye ~ ¿Qué más puedo hacer? Sólo puedo salvarme consumiendo más alimentos ricos en fibra dietética. ¡Esto puede reducir eficazmente la absorción y utilización del colesterol!
03 Cómo los pacientes con cálculos biliares deben tener cuidado con el exceso de colesterol
Los pacientes que ya tienen cálculos biliares deben prestar más atención a controlar su ingesta de colesterol en la vida:
Muchos pacientes con cálculos biliares "no pueden mantener la boca cerrada" y les gusta comer alimentos con sabores fuertes, como salteados y guisados, estos deben ajustarse para que sean lo más ligeros posible, llevar una dieta razonable, comer más verduras y. frutas y hágase exámenes físicos regulares. Trate los cálculos biliares tan pronto como se descubran.
Conclusión: Si no quieres “aumentar la carga” sobre tu vesícula biliar y quieres tener una vesícula sana, tienes que controlar tu boca y comer menos alimentos ricos en colesterol. Consulta el contenido de la tabla para hacer una buena combinación y ser la persona que mejor conoce el colesterol.