¿Qué es a la vez una verdura y una fruta?
Los alias de tomate incluyen tomate, tomate, tomate, etc. El centro de origen del tomate es la Cordillera de los Andes en América. Aún existen una gran cantidad de especies silvestres distribuidas en Perú, Ecuador, Bolivia y otros lugares. Es una planta herbácea anual de la familia de las solanáceas. El género Tomate se divide en dos grupos complejos: tomate común y tomate peruano. Los tomates comunes son especies cultivadas, mientras que los tomates peruanos son especies silvestres. Por tanto, los tomates cherry son los antepasados de los tomates cultivados actualmente.
Ya a finales del siglo XV, los indios comenzaron a cultivar tomates. Fueron introducidos en Europa a principios del siglo XVIII y comenzaron a consumirse a finales del siglo XVIII. Según la investigación, los tomates existían en nuestro país hace unos 2.000 años. Los tomates cultivados en nuestro país fueron introducidos desde Europa y el sudeste asiático. Hay un registro sobre el "tomate" en el apéndice del árbol frutal de "Guangqun Fangpu" de la dinastía Qing. : "El tallo es como ajenjo, de cuatro a cinco pies de alto, las hojas son como artemisa, las flores son como granadas, y una rama produce cinco, tres o cuatro frutos... También es una hierba, procedente del Tíbet occidental, de ahí el nombre." Debido al sabor especial de los tomates, en aquella época se cultivaban principalmente con fines ornamentales. A principios del siglo XX comenzaron a cultivarse para el consumo en los suburbios de las ciudades. El cultivo del tomate en mi país se desarrolló rápidamente a principios de los años cincuenta. En la actualidad, se ha convertido en la principal especie vegetal de las zonas vegetales de las megaciudades. Además de utilizarse como verdura, los tomates también se pueden consumir como fruta fresca.
Los llamados tomates cherry en Shanghai son en realidad el nombre colectivo de las subespecies de tipo silvestre y las subespecies semicultivadas. Tienen principalmente frutos pequeños que parecen cerezas. La mayoría de los tomates cultivados en la década de 1980 eran padres híbridos. Los tomates cherry son aptos para refrigeración y procesamiento en latas de plástico para tomates, y también se pueden utilizar como vegetales decorativos. Ahora han entrado en las mesas de banquetes de los hoteles.
Los tomates cherry son tomates pequeños híbridos de primera generación con tamaño de fruto uniforme, color rojo suficiente, alto contenido de azúcar, color brillante, fruto que no se agrieta, sabor dulce y refrescante y que pueden soportar la refrigeración. Los tomates cherry son aptos para el cultivo en jardín e interior, y pueden ser tanto ornamentales como comestibles.
La planta de tomate cherry crece vigorosamente, con tallos extendidos, finos y cortos pelos amarillos en la superficie del cuerpo, hojas grandes, muescas profundas, lóbulos largos, ápice acuminado, ovalado, ovalado o redondo. Las inflorescencias son principalmente. racimos simples, con racimos compuestos ramificados ocasionales. El número de flores es pequeño, generalmente 5-6. El cáliz es casi tan largo como el ovario, el ovario es esférico y el estigma es corto o igual que los estambres. fruto esférico con ovario esférico de fuego, estigma corto o tan largo como los estambres, fruto esférico, rojo fuego, rosa, amarillo dorado, etc., 2 carpelos, ocasionalmente 3 carpelos. El fruto es liso, las semillas tienen forma de corazón y son vellosas. Los tomates cherry son muy resistentes y son el material original para la reproducción resistente a enfermedades.
La temperatura adecuada para el crecimiento y desarrollo del tomate cherry es de 20-28°C. El periodo de germinación de las semillas requiere una humedad de 25-30°C. Es difícil germinar por debajo de los 14°C. La temperatura durante la etapa de plántula es de 20 a 25 ℃ durante el día y de 10 a 15 ℃ durante la noche. Durante el período de floración y fructificación, la temperatura es de 20 a 28 ℃ durante el día y de 15 a 20 ℃ por la noche. Si es inferior a 15 ℃, el crecimiento y desarrollo serán lentos. la planta crecerá lentamente y también provocará la caída de flores y frutos. Durante el período de desarrollo del fruto, la temperatura es generalmente de 24 a 28 ℃ durante el día y de 16 a 20 ℃ durante la noche. La diferencia de temperatura entre el día y la noche se mantiene entre 8 y 10 ℃.