¿Qué es el estilo occidental?
1. Los franceses siempre han sido conocidos por su buen comer y su buena comida. Famosos por comer, la comida francesa todavía ocupa el primer lugar en la comida occidental del mundo. La cocina francesa se caracteriza por una amplia selección de ingredientes (como los caracoles y el foie gras son delicias de la cocina francesa), una fina elaboración, una cocina exquisita, sabores fuertes y ligeros y una amplia variedad de colores. Los franceses también prestan más atención al consumo de alimentos crudos o medio cocidos. Por ejemplo, los filetes y las piernas de cordero se caracterizan por estar medio cocidos y tiernos, los mariscos y las ostras también se pueden comer crudos, y el pato salvaje asado se puede comer cocido. La cocina francesa concede gran importancia a los condimentos y cuenta con una amplia variedad de condimentos. Existen reglas estrictas sobre el tipo de vino que se debe utilizar para condimentar. Por ejemplo, el vino se debe utilizar para las sopas claras, el brandy para los mariscos y diversos licores o brandies para los postres. Variedades de queso y centeno francés. A los franceses les gusta mucho el queso, la fruta y todo tipo de verduras frescas. Los platos famosos de la cocina francesa incluyen: caracoles franceses, bullabesa, filete de foie gras, langosta parisina, faisán rojo, pollo Saboya, sopa de cebolla francesa, pechuga de pollo Moribasi, salmón ahumado noruego con carne de cangrejo con mango, mostaza de cordero y solomillo de ternera australiano con hongos silvestres. salsa, entre otros. No olvides probar algunos de los fantásticos postres después de la comida, como tarta de manzana, tortilla francesa, calamares y más.
2. Cocina rusa La cocina rusa tiene un sabor fuerte y le gusta usar aceite. El método de producción es relativamente sencillo. El sabor es principalmente ácido, dulce, picante y salado. Los encurtidos y el chucrut suelen ser imprescindibles en el restaurante o en la mesa familiar. Los métodos de cocción se caracterizan por asar y cocinar al vapor. La cocina rusa tiene una gran influencia en la comida occidental. Las personas de algunos países nórdicos y los pueblos eslavos de Europa Central en la zona fría tienen hábitos diarios similares a los rusos, a la mayoría de ellos les gusta el pescado encurtido, el tocino, las salchichas, el jamón, el chucrut y los pepinos encurtidos. Los platos famosos de la cocina rusa incluyen: embutidos variados, caviar, sopa de pepinillos, sopa fría de manzana, bollos de pescado, rollitos de pollo con mantequilla, etc.
3. Cocina americana La cocina americana está influenciada por muchas otras cocinas locales, pero también ha ido formando características propias. La comida de Nueva Orleans tiene un toque de estilo francés y español, e incluso encontrarás algunos platos judíos en el menú. Sin embargo, los platos favoritos de la costa oeste, como el solomillo a la parrilla y el lomo de cordero a la parrilla, se han vuelto populares. Además, la comida mexicana también juega un papel importante: los burritos picantes, el queso, la piel de papa y las hamburguesas de carne se convierten en platos emblemáticos de la cocina estadounidense.
Cabe mencionar que algunos alimentos de la costa oeste de Estados Unidos incluso tienen algunas características asiáticas, como la carne de res de Chicago, las papas de Idaho y el pato de Long Island, todos ellos delicias americanas amadas por Hong Kong. gente.
4. Cocina italiana La cocina italiana presta especial atención a los ingredientes frescos, sumado a la cuidada elaboración del chef, lo que la convierte en la mejor opción para muchas personas. Nada es más popular que una variedad de espaguetis, especialidades de arroz italiano y platos de mariscos.
Italia está cerca del mar Mediterráneo, por lo que sus platos están teñidos de sabores mediterráneos. Tohoku es famoso por su excelente selección de hierbas, por lo que las hierbas se utilizan ampliamente en una variedad de platos. Además de las conocidas pastas y panqueques, también se recomiendan sopas italianas, filete de ternera frito con hierbas, platos de mariscos seleccionados, fideos de langosta y sepia y aperitivos italianos de autoservicio. ¡Por supuesto, la suave tarta de queso con café y una taza de exquisito café italiano son indispensables después de la comida!
5. Cocina mexicana Los mexicanos toman el maíz como alimento básico, y el banquete estatal también es un plato de maíz. La tortiya es una tortita fina horneada con harina de maíz en una sartén, similar a las tortitas primaverales chinas. Crujientes y deliciosas, especialmente las tortitas de maíz verde. El "Dako" es un taco frito envuelto en pollo desmenuzado, ensalada, cebolla y pimientos; el "Dako" de primera categoría está relleno de langostas. Los damares son tamales de maíz envueltos en hojas de maíz y rellenos de pollo, cerdo, frutas secas y verduras. El aroma de la carne va acompañado del aroma de las hojas tiernas, que permanece en los dientes y las mejillas después de comer. El "Ponzo" es una sopa fresca elaborada con granos de maíz, pescado y carne. Todo el banquete estatal del maíz, que incluye pan, galletas, helado, azúcar y vino, utiliza maíz como ingrediente principal, lo cual es revelador.
6. Cocina alemana Los alemanes son verdaderamente "grandes consumidores de carne y grandes bebedores": comen carne de cerdo y beben cerveza. Los alemanes consumen 65 kilogramos de carne de cerdo por persona al año, ocupando el primer lugar en el mundo. Debido a su preferencia por la carne de cerdo, los platos alemanes más famosos son los productos derivados del cerdo. Los alimentos más famosos de Alemania son las salchichas, las salchichas y el jamón. Elaboran al menos 1.500 tipos de embutidos, todos ellos productos del cerdo. El "jamón de la Selva Negra", que se vende en todo el mundo, se puede cortar tan fino como el papel y tiene un sabor delicioso. El plato nacional de Alemania es una variedad de salchichas y jamones colocados sobre chucrut; a veces se utiliza una pata trasera de cerdo entera en lugar de salchichas y jamones. Los alemanes podían matar una pierna entera de cerdo cocida sin que se dorara.
7. Cocina japonesa Los japoneses se autodenominan “una completa nación comedora de pescado”. Japón ocupa el primer lugar en el mundo en términos de volumen de pesca, pero todavía importa una gran cantidad de pescado y camarones del extranjero cada año. En promedio, cada persona come más de 100 kilogramos de pescado al año, lo que excede el consumo de arroz. Los japoneses comen pescado crudo, cocido, seco o salado, y el sashimi es el más preciado. El sashimi es la etiqueta más alta para banquetes estatales o invitados civiles.
Los japoneses llaman al sashimi "sashimi". Generalmente el sashimi se elabora con bonito, dorada y lubina, y el sashimi de mayor gama es el sashimi de atún. En el banquete se puede ver un frasco de pescado vivo, que se pesca y se mata, se le quita la piel y las espinas, se corta en finas rodajas tan transparentes como el papel, se sirve en la mesa y se mastica con condimentos. Sabe muy bien. Los extranjeros que no comen pescado crudo querrán volver a comerlo después de probarlo una vez.
8. Manjar brasileño El rosbif es el plato nacional de los banquetes de la clase alta brasileña y también es el plato más popular entre el pueblo. El rosbif no se sazona, solo se quita la sal de la superficie de la carne y el aceite se escapa de la superficie y el exterior se dora, pero el interior es tierno y tiene un sabor único. El rosbif incluye más de una docena de platos como muslo, punta de grupa, punta de grupa, cuerno de res, filete, lomo, etc., con diferentes colores y estilos.