Cómo hacer deliciosos huevos especiados
¿Huevos estofados con cinco especias, y las yemas siempre insípidas? Pruebe este paso más y los huevos tendrán un sabor delicioso por dentro y por fuera.
Los huevos son un ingrediente muy común en nuestras vidas. A muchos amigos les gusta comer huevos, y los métodos de cocción de los huevos en nuestras vidas también son especiales. Entre ellos, los huevos estofados con cinco especias son muy populares porque se les añaden varias especias después de prepararlos. Tienen un sabor salado y muy bueno. Sin embargo, muchos amigos siempre preparan los huevos estofados con cinco especias. huevos en casa La clara de huevo tiene sabor, pero la yema de huevo tiene un sabor muy insípido, nada sabroso. Esto se debe principalmente a que hay un paso que no se realizó. Asegúrate de que los huevos estofados con cinco especias que preparamos queden deliciosos y salados, tanto por dentro como por fuera.
Cuando la mayoría de mis amigos preparan huevos estofados con cinco especias, los hierven, ponen algunos condimentos en el agua y comienzan a remojarlos directamente para cocinar los huevos. Algunos amigos sabrán que primero debes romperlos. La cáscara del huevo con una cuchara, para que el huevo sepa mejor, pero después de ponerle la cáscara, aunque el huevo absorba el sabor del condimento, seguirá sabiendo a clara de huevo, que es muy delicioso. El amarillo no tiene sabor. Por eso, cuando hacemos huevos estofados, el método auténtico es hervir los huevos, quitarles la piel y luego ponerlos directamente en la sopa estofada para empezar a guisarlos. Sólo así los huevos sabrán mejor y las yemas. sabe muy bien. El aroma salado.
En primer lugar preparamos unos huevos frescos y los lavamos. Antes de hervir, debemos lavar toda la suciedad y el polvo de la superficie de las cáscaras, para que los huevos cocidos queden más higiénicos. Luego poner los huevos en una olla con agua fría y agregar un poco de vinagre blanco, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar por 5 minutos. En este momento, la proteína del interior de los huevos básicamente se ha cuajado. Calentar, sacar los huevos y dejar enfriar. Quitar la piel de los huevos. En este momento añadimos a otras cazuelas la cebolla de verdeo picada y el jengibre, además de la canela en grano, la hoja de laurel, el anís estrellado y el pimiento rojo seco. Vuelva a colocar los huevos en la olla, agregue un poco de sal, vierta un poco de cerveza, revuelva uniformemente y cocine.
Después de que el fuego hierva durante 5 minutos, agrega un poco de azúcar de roca y salsa de soja light a la olla. Cuando el azúcar de roca esté completamente derretido, apaga el fuego y deja los huevos en remojo en la salmuera durante una noche. Los huevos se marinarán al día siguiente. Los huevos quedarán muy sabrosos y deliciosos. Cuando los hiervamos, el azúcar de roca que se agrega al final puede hacer que los huevos sean más dulces, que el sabor sea más complejo y variado, y también. hace que la superficie de los huevos luzca más hermosa. Es brillante y se ve más apetitosa. Después de leer esto, si queremos comer huevos estofados, podemos hacerlos en casa en lugar de salir a comprarlos. Si te gustan los huevos estofados, pruébalo en casa.