El proceso de hacer té

1. Recolección: Las hojas de té se deben recolectar por la mañana y por la noche. Generalmente se seleccionan brotes, hojas y brotes de té.

2. Secado al sol: Poner las hojas de té recogidas a secar al sol, para que el agua de las hojas de té se evapore y las hojas tiernas adquieran un color verde oscuro.

3. Amasado: Poner las hojas de té secas en el colador de té, agitarlas y amasarlas para romper el tejido celular de las hojas de té y proporcionar las condiciones para su posterior fermentación.

4. Fermentación: Coloque las hojas de té enrolladas en la cámara de fermentación para cocinarlas al vapor, de modo que las hojas de té experimenten reacciones químicas y produzcan diferentes aromas y sabores.

5. Secado: Coloque las hojas de té fermentadas en una secadora para secarlas para evaporar el agua de las hojas de té y reducir el contenido de agua en las hojas de té a aproximadamente 2.

6. Clasificación: clasifique las hojas de té secas según su tamaño, calidad y forma, seleccione hojas de té de alta calidad y cree hojas de té de mayor calidad.

7. Embalaje: El té clasificado se envasa en diferentes métodos y materiales de embalaje para garantizar la vida útil y el aroma del té.