¿Qué hay de delicioso en Erdaobaihe?

Hay muchos bocadillos en Erdaohe Debido a su ubicación geográfica junto a Corea del Norte, los bocadillos locales son todos auténticos sabores coreanos, como bibimbap en olla de piedra, barbacoa marinada, lechuga y carne, etc. Puedes elegir comerlo crudo o estofado. Los legendarios Ocho Tazones de las Dinastías Manchú y Qing combinan más de una docena de preciosas materias primas de la montaña Changbai. La salchicha de arroz coreana también mantiene su sabor original.

El "Stone Pot Bibimbap", también conocido como "Korean Bibimbap" y "Stone Bowl Bibimbap", es un plato de arroz único en Corea del Sur y en Heilongjiang, Jilin, Liaoning y otros lugares del noreste de China. Se originó en Jeonju, Corea del Sur, y luego evolucionó hasta convertirse en un alimento representativo de Corea del Sur. Ponga el arroz y las verduras en una olla de piedra y luego hornee hasta que quede una capa de costra de arroz en el fondo de la olla y el aroma sea atractivo. La olla de piedra está hecha de cerámica. La pesada olla de cerámica negra se puede cocinar directamente en la estufa y tiene un buen efecto de conservación del calor.

Los ingredientes del bibimbap no son nuevos ni especiales. Son principalmente arroz, carne, huevos, brotes de soja, setas y diversas verduras silvestres. No importa el tipo de verdura, sólo utiliza las verduras de temporada con mejor sabor. Bibimbap es rico en nutrientes y bajo en calorías.

Los ocho cuencos manchúes son especialidades manchúes y consisten en tofu pequeño salteado con verduras encurtidas, camarones guisados ​​y huevos de tofu, codillos de cerdo asados, ranas asadas, pollo y champiñones en polvo, y carne guisada. Consta de ocho platos como calamares Yufu y carne amazónica. Para los banquetes se suelen utilizar ocho cuencos grandes. Hay ocho personas por mesa y ocho platos sobre la mesa. Al servir, todos usan el mismo cuenco de mar, que tiene un aspecto refrescante, es agradable de comer y tiene ricas características locales.