¿Se puede refrigerar la leche con doble piel sin cocinarla al vapor?
Leche doble piel sin vapor.
1 Echamos la leche en un bol grande, le añadimos un poco de azúcar y la calentamos en el microondas a baja temperatura.
2 Batir las claras.
3 Vierte la leche en las claras batidas y revuelve para combinar la leche y los huevos.
4. Poner el huevo y la leche líquida en un recipiente y meterlo en el microondas. Caliéntalo a fuego alto durante tres minutos, luego a fuego medio durante tres minutos hasta que se solidifique.