Pasos e ingredientes para hacer arroz frito con huevo
Alimento básico: medio plato de arroz, 3 pares de camarones frescos, algunos huevos, una cantidad adecuada de zanahorias picadas, una cantidad adecuada de granos de maíz y 60 g de mung frijoles. Condimento: un poco de sal, 2 cucharadas de pimienta, 0 cucharada de vino de cocina 65438, un poco de almidón, un poco de cebollino.
Pasos de cocción:
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2. Busca una sartén antiadherente, luego vierte un poco de aceite en la sartén, enciende a fuego lento y luego marina. Vierta la carne de camarón en la olla y saltee hasta que la carne de camarón cambie de color, luego sáquela, sáquela de otra olla y luego vierta algunas verduras como zanahorias picadas, maíz y judías verdes en la olla y cocine. hasta que esté cocido Luego recógelo.
3. Prepara un bol grande. Primero, rompe los huevos en un bol. Puedes agregar un poco de aceite de cocina y sal, luego verter la carne de camarones fritos y su jugo en un bol, agregar un poco de almidón y finalmente revolverlos con palillos.
4. Vierta el aceite de maní en una sartén antiadherente, hierva el aceite a fuego alto, luego vierta el líquido del huevo y los camarones en la sartén y fría hasta que estén cocidos, luego agregue las zanahorias cortadas en cubitos. Debido a que han sido cocinados antes, no hay necesidad de preocuparse por si están cocidos o no. Finalmente agrega el arroz y sofríe durante diez minutos, luego apaga el fuego, coloca en un plato y espolvorea con cebolla verde picada como guarnición.
Habilidades culinarias:
1. Al comprar camarones, asegúrese de comprar camarones vivos, que saben muy frescos. Entonces tienes que solucionar el problema del hilo de camarón. No te molestes y hazlo en serio.
2. El arroz se puede cocinar durante la noche, por lo que no sólo no se desperdiciará, sino que también será más fácil de manipular si se fríe durante la noche.
3. Otros condimentos, como esencia de pollo, glutamato monosódico, etc. , se puede utilizar para cocinar arroz. La carne de camarón es fresca y tierna y puede tener un efecto refrescante. Si agrega estas cosas, afectará el sabor.