¿Se pueden guisar el ginseng y el jengibre con palomas y comerlos crudos?

Efectos: hidrata, repone el qi, nutre los pulmones y fortalece el bazo. El ginseng americano es ligeramente frío, dulce, ligeramente amargo y entra en los meridianos del corazón, los pulmones y los riñones. Tiene los efectos de reponer el qi y nutrir el yin, aclarar el fuego y promover la producción de líquidos. Su mayor efecto es nutrir el yin, que es muy adecuado para el mantenimiento de la salud en el clima del sur. Generalmente se debe utilizar para guisar sopa, cocinar sopa o secar ropa.

Ingredientes: 50g de ginseng, 5g de canela, 300g de pichón, 10g de jengibre, 750g de agua.

Condimento: 5g de sal, 3g de esencia de pollo, 1g de azúcar.

Ejercicio:

1. Picar el pichón y blanquearlo, lavar el ginseng, lavar la canela, cortar el jengibre en rodajas y reservar.

2. Calienta una olla limpia, agrega agua, canela, pichón, ginseng y rodajas de jengibre, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 35 minutos para agregar sabor.