Especialidades de Kunming, Yunnan
Las especialidades de Kunming, Yunnan incluyen: té Pu'er, jamón Xuanwei, peras Chenggong Baozhu, uvas Xinping, etc.
1. Té Pu'er: El té Pu'er es una especialidad de Kunming y es famoso por su tecnología de fermentación y proceso de envejecimiento únicos. El té Pu'er se divide en dos tipos: té crudo y té cocido. El té crudo tiene un sabor dulce y refrescante, mientras que el té cocido es suave y rico.
2. Jamón de Xuanwei: El jamón de Xuanwei es una famosa especialidad de Kunming con una historia de cientos de años. El jamón de Xuanwei utiliza carne de cerdo de alta calidad como materia prima y se somete a un procesamiento fino y a técnicas de marinado únicas para hacerlo delicioso y tierno. El jamón de Xuanwei no sólo es un manjar en Kunming, sino que también tiene un alto valor nutricional.
3. Pera Chenggong Baozhu: La pera Chenggong Baozhu es una especialidad del distrito de Chenggong, Kunming. Es famosa por su fruta carnosa, pulpa fresca y sabor jugoso y dulce. El cultivo de la pera Chenggong Baozhu tiene una larga historia, que se remonta a cientos de años. Cada otoño, cuando las peras Chenggong Baozhu están maduras, miles de turistas vienen a probarlas.
4. Uvas Xinping: Las uvas Xinping son una especialidad del condado de Xinping, Kunming. La gente las adora por sus frutos regordetes, su color brillante y su delicioso sabor. La historia de la plantación de uva de Xinping se remonta a las décadas de 1950 y 1960, y ahora se ha convertido en una industria fundamental en el condado de Xinping.
5. Cabra Negra Dongchuan: La Cabra Negra Dongchuan es una especialidad del distrito de Dongchuan, Kunming. La gente la adora por su carne tierna y su sabor suave. Las cabras negras de Dongchuan viven en zonas montañosas de mayor altitud, beben agua de manantial de montaña y comen hierbas silvestres, por lo que su carne es deliciosa y nutritiva.
6. Mármol del bosque de piedras: El mármol del bosque de piedras es una especialidad del área escénica del bosque de piedras de Kunming y la gente lo adora por su textura y color únicos. La formación del mármol del bosque de piedra ha pasado por cientos de millones de años de erosión y erosión, formando varios paisajes únicos. El mármol Shilin no sólo tiene un alto valor ornamental, sino también un alto valor práctico.