¿Qué verduras tienen el mayor contenido de hierro?
Los chinos llevan más de mil años comiendo algas. Las algas son de sabor dulce y de naturaleza fría, y tienen los efectos de resolver la flema, eliminar el calor, promover la humedad y nutrir los riñones. Las algas tienen un alto valor nutricional y contienen una variedad de nutrientes necesarios para el cuerpo humano. Se las conoce como "tesoro de la nutrición". El contenido de proteínas, hierro, fósforo, calcio, riboflavina y caroteno ocupa el primer lugar entre todos los tipos de vegetales.
2. Col china
Col china, también conocida como col china y coliflor. Brassicaceae es una planta herbácea anual o bienal, de 30 a 50 cm de altura, con tallos erectos o ascendentes. Originario del sur de mi país, utiliza col china, que es fácil de cosechar, como materia prima. Después de un cultivo y domesticación a largo plazo, se han formado diferentes tipos y variedades.
3. ¿Apio?
El apio pertenece a la familia Apiaceae. Hay tres tipos de berros, apio y apio, que tienen efectos similares. El apio es la mejor medicina. El apio tiene un aroma fuerte y se le llama "apio medicinal".
Pero no es la misma especie que el cilantro. El apio es rico en proteínas, carbohidratos, caroteno, vitamina B, calcio, fósforo, hierro, sodio, etc. Al mismo tiempo, tiene los efectos de calmar el hígado y eliminar el calor, disipar el viento y la diuresis, eliminar la irritabilidad y la hinchazón, enfriar la sangre y detener el sangrado, desintoxicar y limpiar los pulmones, fortalecer el estómago y activar la circulación sanguínea, limpiar el intestinos y laxante, humedeciendo los pulmones y aliviando la tos, bajando la presión arterial, fortaleciendo el cerebro y calmando los nervios.
4.
El helecho, también conocido como helecho, uña de gato y grifo, son las hojas jóvenes del helecho cuando aún está rizado y sin desarrollar. El helecho es una verdura silvestre. Los platos que cocina son de color rojizo, de textura tierna, ricos en fragancia, ricos en aminoácidos, vitaminas, oligoelementos y nutrientes especiales como helecho, glucósidos de helecho y esteroles. Se les llama el "Rey de las verduras silvestres" y son verduras silvestres raras.
5. ¿Amaranto?
El amaranto, antiguamente conocido como amaranto, también se conoce como Yan Laihong, Lao Nian, Lao Lai Shao y amaranto tricolor. Originaria de China, India y el sudeste asiático, se consume como verdura silvestre desde la antigüedad.
Como hortaliza, se cultiva principalmente en China y la India, más en el sur de China que en el norte de China. En el sur de mi país existen algunas variedades de amaranto nutritivas y de alta calidad. Debido a que el amaranto es altamente resistente al estrés, fácil de cultivar, resistente a la sequía, la humedad y las altas temperaturas, y rara vez sufre plagas y enfermedades, tiene un alto valor nutricional.
Enciclopedia Baidu - Algas
Enciclopedia Baidu - Corazón de repollo
Enciclopedia Baidu - Apio
Enciclopedia Baidu - Helecho
Enciclopedia Baidu-Amaranto