Al preparar polenta de batata, ¿debe agregar las batatas antes de que hierva el agua o antes de que hierva?

1. Ponerlo cuando el agua no esté hirviendo.

2. Cómo hacer polenta de boniato:

Ingredientes principales: 400 g de boniato, una cucharada de harina de maíz gruesa

Ingredientes accesorios: agua

Condimento: álcali

Pasos específicos:

①Pelar las batatas y reservar;

②Cortar las batatas en trozos pequeños y reservar;

③Pon unos 1000ml de agua en la olla y añade los boniatos cortados;

④Tapa la tapa y espera a que hierva el agua;

⑤Después de la olla Cuando hierva, agregue 1 cucharada (una cuchara del tamaño de la imagen) de residuos de maíz (residuos de mazorcas, harina de maíz con vinagre) y revuelva uniformemente;

⑥Agregue 1 g de álcali después de eso, revuelva uniformemente y cubra con tapa;

⑦Después de que la olla esté hervida, revuelva con una cuchara y la papilla se volverá cada vez más espesa;

⑧Espere hasta que las batatas estén cocidas y la papilla se espese. y dorado, y ya está listo.

3. Consejos:

① Cortar los boniatos en trozos más pequeños, para que sea conveniente para que beban los mayores y los niños.

② Poner; agua fría Agrega las batatas y espera hasta que hierva la olla antes de agregar el residuo de maíz

③ Se recomienda utilizar residuo de maíz grueso, la papilla quedará deliciosa y tendrá buen sabor; > ④ Cocine las gachas de maíz Cuando sea apropiado, agregue algunos fideos alcalinos para que las gachas queden espesas y deliciosas;

⑤Espere hasta que las batatas estén cocidas y las gachas se vuelvan pegajosas.

⑥La polenta de camote; Tiene el sabor dulce natural del boniato, además de la fragancia del maíz, y es delicioso.