¿Cuál crees que es la mayor diferencia entre el Haidilao y la olla caliente común y corriente?
Hoy en día, con la abundancia de materiales y la mejora del nivel de vida de la gente, la gente no sólo come la comida en sí, o si la comida en sí es deliciosa ya no es una condición absoluta para atraer invitados. El servicio y el medio ambiente son igualmente importantes. Eso sí, aunque el sabor del Haidilao no es de primera, tampoco está mal. Un restaurante con una renta per cápita de casi 100 yuanes, con buen ambiente y excelente servicio. Si quieres comida de primera calidad, este precio es realmente irreal.
Así que los platos de Haidilao son frescos y saben bien, y han alcanzado el estándar necesario para que un restaurante sobreviva. Lo más destacado del éxito de Haidilao reside en su "meticuloso" modelo de servicio y gestión. De todos modos, he estado allí varias veces personalmente, y lo más interesante de Haidilao es que el personal de servicio de Haidilao está muy entusiasmado con los huéspedes. Puede sentir que su (su) servicio no es superficial, sino que brindará un "hogar". "Un ambiente de comida lejos de casa".
Además, casi todos los platos de Haidilao se pueden pedir en media hora, y algunos platos se entregarán a los clientes de vez en cuando. También hay manicura gratuita, servicio de lustrado de zapatos, snacks, bebidas, sala de juegos para niños, servicio de camareros con atención para bebés, etc. Básicamente, uno de los principios más importantes de Shanghai Dilao es que todo está orientado al cliente y tratar a los clientes con sinceridad definitivamente ganará su reconocimiento y sentido de pertenencia.
Hablando de esto, pienso en algunas de las llamadas "tiendas antiguas" y "tiendas famosas" que he elogiado antes. Algunos de ellos simplemente ponen "la cabeza en alto" en sus caras. No sé los demás y nunca volveré a ir a una tienda como esta.
¿Todos comerán Haidilao? ¿Qué opinas?