¿Qué sopa es deliciosa y nutritiva?
La sopa de rábano con maíz y costillas de cerdo es ligera, deliciosa y nutritiva. También es una buena opción para beber con ese clima.
1. Ingredientes para hacer sopa de maíz, rábano y costillas de cerdo:
1. Ingredientes: 300 gramos de costillas de cerdo, 300 gramos de zanahorias, 2 callos.
2. Complementos: 1 trozo pequeño de jengibre, 2 cucharaditas de sal refinada, 1 cucharadita de glutamato monosódico.
Cómo hacer sopa de dos choclos, rábanos y costillas de cerdo:
1. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños, lavar los callos y cortarlos en trozos pequeños; ; lavar y soltar el jengibre.
2. Lavar las costillas, cortarlas en trozos y blanquearlas en agua hirviendo.
3. Añade a la cazuela la cantidad adecuada de agua, las costillas, la zanahoria, el maíz y el jengibre y cocina durante 2 horas.
4. Añade sal refinada y glutamato monosódico.
Cocinar tres tipos de sopa de maíz, rábano y costillas de cerdo;
1. Agregar zanahorias y maíz a la sopa de costillas de cerdo puede reducir la untuosidad de la sopa de costillas de cerdo.
2. Calentar los huesos en agua fría puede prolongar el tiempo de coagulación de la proteína, permitiendo que el sabor umami de los huesos penetre lentamente en la sopa, haciéndola particularmente deliciosa.
3. Al guisar sopa de huesos, agregue un poco de vinagre para facilitar la disolución del calcio de los huesos, lo cual es beneficioso para la absorción y utilización del calcio por parte del cuerpo.
Los efectos nutricionales de la sopa Si de maíz, rábano y costillas de cerdo:
1. La vitamina B6, la niacina y otros ingredientes del maíz tienen las características de estimular la motilidad gastrointestinal y acelerar la defecación, y Puede prevenir y tratar el estreñimiento, la enteritis y el cáncer de intestino. El maíz es rico en vitamina C, etc. , tiene el efecto de prolongar la vida y mejorar la belleza. Los nutrientes contenidos en la punta del embrión de maíz pueden mejorar el metabolismo humano y regular la función del sistema nervioso. Puede suavizar y suavizar la piel, inhibir y retrasar las arrugas. El maíz tiene el efecto de regular el apetito, reducir los lípidos en sangre y el colesterol sérico. Los indios mesoamericanos no son propensos a la presión arterial alta porque comen principalmente maíz.
2. Las zanahorias pueden proporcionar abundante vitamina A, que puede promover el crecimiento y la reproducción normales, mantener el tejido epitelial, prevenir infecciones respiratorias, mantener la visión normal y tratar la ceguera nocturna y el ojo seco. Las zanahorias pueden mejorar la inmunidad humana, tener efectos anticancerígenos, reducir la respuesta a la quimioterapia de los pacientes con cáncer y tener efectos protectores en varios órganos. Las mujeres que comen zanahorias pueden reducir la incidencia de cáncer de ovario. Las zanahorias contienen hialuronato de potasio, que ayuda a prevenir la arteriosclerosis y reducir el colesterol, y desempeña un papel determinado en la prevención y el tratamiento de la presión arterial alta. El caroteno puede eliminar los radicales libres que causan el envejecimiento. Además de la vitamina A, las famosas vitaminas del grupo B, la vitamina C y otros nutrientes también tienen efectos emolientes y antienvejecimiento. Su olor aromático es provocado por aceites volátiles. Puede promover la digestión y tiene efecto bactericida.
3. Las costillas aportan proteínas y grasas de alta calidad necesarias para las actividades fisiológicas humanas, especialmente ricas en calcio, que pueden mantener la salud ósea.
Recetas de Sopa de Melón y Costillas de Invierno Tres deliciosas recetas de sopa de costillas de cerdo: Recetas de Sopa de Costillas de Cerdo y Melón de Invierno
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1. Ingredientes: 400 gramos de costillas de cerdo, 500 gramos de melón de invierno.
2. Complementos: aceite de sésamo, cebolla, jengibre, pimienta, sal, glutamato monosódico.
Cómo hacer sopa de melón de invierno y costillas de cerdo;
1. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos.
2. Lavar las costillas y picarlas en trozos pequeños. No retires la grasa de las costillas, ya que la grasa es aceitosa.
3. Lavar las cebollas y cortarlas en gajos. Lavar y cortar en rodajas el jengibre. Muele la pimienta.
4. Poner las costillas en la olla, añadir agua y llevar a ebullición, luego retirar la espuma y añadir el melón de invierno, la cebolleta, el jengibre, la pimienta y otros condimentos. Nota: Blanquear las costillas en agua hirviendo, ponerlas a fuego medio y cocinar a fuego lento durante 60-90 minutos. Agregue el melón de invierno y cocine a fuego lento hasta que esté transparente.
5. Cocine hasta que las costillas y el melón de invierno estén cocidos, agregue sal y glutamato monosódico, cocine un rato y finalmente rocíe con aceite de sésamo.
Los efectos nutricionales de la sopa de tres costillas de cerdo y melón de invierno:
Esta sopa es ligera y deliciosa. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, diuresis y dispersar el estancamiento, reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y la diuresis.
Indicaciones: Indicado en caso de acumulación de alimentos, deposiciones blandas, orina corta y amarilla, mareos, etc. Provocado por exceso de humedad y calor.
Cómo hacer sopa de ñame y costillas. Tres formas deliciosas de hacer sopa de ñame y costillas: Cómo hacer sopa de ñame y costillas.
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1. Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo (costillas de cerdo grandes).
2. Complementos: 250 gramos de ñame y 25 gramos de apio.
3. Condimento: 2 g de glutamato monosódico, 2 g de granos de pimienta de Sichuan, 2 g de pimienta, 10 g de sal, 15 g de cebollas verdes, 20 g de vino para cocinar, 15 g de jengibre.
Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con ñame;
1 Cortar las costillas de cerdo en tiras de 5 cm de largo, blanquearlas en agua hirviendo durante unos 5 minutos, lavar y escurrir;
2. Lavar el apio y cortarlo en gajos;
3. Coger un wok, añadir el agua, las costillas, la cebolla, el jengibre, el vino y el apio, llevar a ebullición a fuego medio. Ponga a fuego lento y agregue los granos de pimienta de Sichuan.
4. Pele y lave el ñame, remoje en agua hirviendo hasta que las costillas estén cocidas al 50%. Nota: El ñame se volverá negro fácilmente después de pelarlo; Cortar en trozos, lo que se puede evitar utilizando un poco de sal.
5. Añade el ñame y cocina a fuego lento durante 3 horas. Cuando las costillas estén crujientes, retire la cebolla, el jengibre y el apio y agregue sal, glutamato monosódico y pimienta. Nota: se pueden agregar de 2 a 3 gotas de vinagre blanco a la sopa de costillas de cerdo para promover la liberación de calcio en los huesos y disolverlo en la sopa, haciendo que la sopa sea deliciosa;
Los efectos nutricionales de Sanshan Sopa de costillas de cerdo de Yao:
1. Los ñames contienen almidón, moco, grasas y proteínas, que son fáciles de digerir. Los nutrientes que contienen pueden ser absorbidos por el cuerpo humano, lo que puede mejorar eficazmente la debilidad física y. eliminar la fatiga;
2. La anemia, la leucorrea o las mujeres con aborto espontáneo habitual pueden usar ñame para mejorarla.
3. Esta sopa no solo puede estimular el apetito, sino también reponer la fuerza física y aumentar la resistencia del cuerpo. Ingredientes de la sopa de miso: miso, champiñones enoki, tofu, cebolla, algas. Primero cortamos la cebolla en trozos pequeños y blanqueamos las setas enoki en agua hirviendo. Al mismo tiempo, se agregará esencia de caldo japonés al agua hirviendo. Además, debido a que los champiñones pueden producir toxinas fácilmente si no se cocinan, se recomienda cocinar los champiñones durante al menos 10 minutos para los alimentos populares. Cuando los champiñones estén casi cocidos, añade el tofu y la pasta de miso. Como el miso tiene un sabor muy salado, no es necesario agregar sal, pero puedes usar azúcar para mantenerlo fresco. Además, la comida popular aquí les recuerda a todos que el miso tiende a formar grumos en la sopa, así que primero mezcle el miso con agua tibia para evitar que se formen grumos. Por último, espolvorea un poco de algas antes de que la sopa salga de la olla, y se completa una nutritiva y deliciosa sopa de miso. Sopa de carpa cruciana
La carne es deliciosa, tierna y muy rica. La carpa cruciana tiene un alto valor nutricional y se caracteriza por una nutrición integral, alto contenido de azúcar y bajo contenido de grasa, por lo que tiene un sabor fresco y tierno, no grasoso y una sensación ligeramente dulce.
A la hora de cocinar, puedes añadir algunas guarniciones para hacer sopa según tus propias preferencias, como rábanos, tofu y otras verduras que contengan vitaminas. Cocinar en él sólo lleva poco tiempo, media hora como máximo.
Ingredientes:
Un carpín fresco de tamaño mediano, un trozo de ajo (machacado), un poco de jengibre rallado, rábano rallado (se aceptan tanto rábano en escabeche como rábano fresco) y cebolla verde picada.
Práctica:
Lavar el pescado y quitarle las vísceras (de lo contrario habrá olor a pescado)
Poner aceite en una sartén caliente y añadir carpa cruciana. hasta que ambos lados estén dorados, luego agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue un poco de vino de cocción, agregue el rábano rallado y la pimienta, deje hervir, cocine a fuego alto hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso, finalmente agregue sal, glutamato monosódico. ¡Y espolvorea con cebolla verde picada!