¿Qué significa ser vegetariano?

Los nutricionistas modernos creen que el vegetarianismo se refiere principalmente a una dieta basada en alimentos vegetales como frutas, verduras, frijoles, cereales, semillas y frutos secos.

Los vegetarianos estrictos no comen ningún subproducto animal, incluidos huevos y productos lácteos, ni carne, incluidos pescado, camarones y aves. Sin embargo, estos vegetarianos estrictos son una minoría en la vida. La mayoría de las personas eligen ser lacto-ovo-vegetarianos, que pueden comer productos lácteos, o lacto-ovo-vegetarianos, que pueden tolerar tanto los huevos como los productos lácteos. También existe un tipo de vegetariano que suele optar por comer comida vegetariana varias veces a la semana.