¿Cuántos tazones de agua y un tazón de fideos de batata se necesitan para hacer gelatina?
Para hacer gelatina, necesitas 1 tazón de almidón de batata y 5 tazones de agua.
Método de elaboración:
1. Primero añade 1 bol de harina de boniato y 1 bol de agua al recipiente y mezcla uniformemente.
2. Vierte los 4 tazones de agua restantes en la olla.
3. Filtra el agua con almidón preparada y ponla en la olla (puedes agregar la cantidad adecuada de sal al gusto), enciende el fuego lento y revuelve con una espátula o espátula mientras cocinas.
4. Revuelve hasta que el agua con almidón se vuelva espesa y transparente, recógela con una espátula y la pasta de almidón no se descompondrá como una cascada, luego apaga el fuego.
5. Unte aceite (antiadherente) en la pared interior del molde que contiene gelatina, vierta la pasta de almidón cocida en el molde, raspe y enfríe hasta obtener una base en polvo.