¿Es tóxica la sal de ferrocianuro de potasio? No existe ningún veneno aceptado internacionalmente (los expertos refutan personalmente el rumor)

En agosto del año pasado circuló en Internet un artículo sobre la toxicidad del ferrocianuro de potasio. En el artículo, un profesor afirma que se ha sentido mal todo el año. Después de una larga investigación, descubrió que era causada por ferrocianuro de potasio. Luego cambié la sal y mi cuerpo empezó a recuperarse. ¿Es tóxico el ferrocianuro de potasio? ¿Se puede confiar en las palabras de este profesor? Conozcámonos.

¿Es venenoso el ferrocianuro de potasio? ¿El artículo enfatiza la adición de sal por parte de China? ¿Ferrocianuro de potasio? Se descompondrá en cianuro de potasio después de calentarlo a altas temperaturas, que no se agrega a la sal que usan los europeos y los estadounidenses. Sin embargo, en nuestro país se añadió ferrocianuro de potasio a la sal de mesa como agente antiaglomerante. Esto causó pánico entre muchas personas durante un tiempo, pero luego algunos expertos salieron a refutar los rumores, diciendo que la sal de ferrocianuro de potasio no es tóxica.

De hecho, el ferrocianuro potásico es un antiaglomerante alimentario permitido por la Comisión del Codex Alimentarius de las Naciones Unidas. El objetivo principal es evitar que la sal se congele después de abrir la bolsa. Según las normas nacionales unificadas, no se deben añadir más de 10 mg de ferrocianuro de potasio a cada kilogramo de sal de mesa, lo que equivale a ingerir unas tres bolsas de sal al día en la vida de una persona, lo que puede provocar intoxicación humana.

Y las propiedades químicas del propio ferrocianuro de potasio son muy estables. Sólo cuando la temperatura sea superior a 400 grados Celsius se descompondrá en cianuro de potasio altamente tóxico. La cocción normal no se descompondrá en sustancias tóxicas. El ferrocianuro de potasio es un aditivo alimentario aceptado internacionalmente y su uso prolongado no causa ningún daño a la salud humana, por lo que este artículo simplemente no está hecho de nada.

De hecho, cada vez más la sal en nuestro país se vuelve verde y natural. Para garantizar el sabor original de la sal, cada vez más sales no añaden ningún agente antiaglomerante, excepto la sal que es propensa a apelmazarse. Debido a que la sal de pozo es difícil de triturar una vez que se aglomera, hay que reducir el precio de los antiaglomerantes, mientras que otras sales se utilizan cada vez menos.

Por lo tanto, la cuestión de si la sal de ferrocianuro de potasio es tóxica se planteó hace unos años. No sabemos quién está utilizando las cuestiones de seguridad alimentaria para difundir rumores deliberadamente, por lo que los internautas deberían tener más cuidado al navegar por Internet. No creas en los rumores fácilmente y difundelos a ciegas. ¿No está hecho? ¿Tienes corazón? ¿Qué pasa? ¿ayudante? .