¿Qué verduras silvestres comías cuando eras niño?
Nacido en el campo, se puede decir que el campo es un paraíso para las verduras silvestres. Se pueden ver varias verduras silvestres en todas partes del campo, y una vez se convirtieron en una característica importante del campo. Comíamos a menudo cuando éramos niños.
1. Verdolaga
Esta es una verdura silvestre con una gran capacidad de supervivencia. Es resistente a la sequía y al encharcamiento y crece en coloridos jardines, tierras de cultivo y caminos. la hierba de campo más común Cuando era niño, solía recogerla con mis amigos, luego la llevaba a casa y la blanqueaba en agua hirviendo para comerla.
2. Verduras grises
Es lo que solemos llamar verduras grises. Debes recoger los tallos tiernos y las hojas de las verduras grises que acaban de crecer, de lo contrario no podrás. para comerlos cuando envejezcan. Sí, hay muchas formas de comer vegetales grises. Puedes mezclar almidón de maíz con los bollos al vapor. Es saludable y delicioso. Además, los vegetales grises pueden prevenir la anemia. , promueve el crecimiento de los niños y es adecuado para personas de mediana edad y mayores con deficiencia de calcio. ¡Imprescindible! Tiene función de atención médica.
3. Malantou
Hay dos tipos de Malantou con tallos rojos y tallos verdes, los cuales son comestibles. El Malantou de tallo rojo es mejor para fines medicinales y a menudo crece. laderas, campos. Es una verdura silvestre relativamente común que se encuentra al borde de las carreteras en todo el país. Malantou tiene una variedad de nutrientes.
4. Ajo silvestre
El ajo silvestre crece desde hace mucho tiempo en laderas, pastizales y terrenos baldíos. Sus raíces son blancas y esféricas. Se puede comer un poco. puerros y se usa a menudo para revolver huevos. En términos de cuidado de la salud, la medicina china cree que el ajo silvestre tiene un efecto tónico y calentador, que puede fortalecer el bazo y el estómago, ayudar a la digestión, eliminar la grasa y ser un aperitivo. Cada vez más cuando era niño, ¡y ahora es raro!
En aquella época no había herbicidas y las hortalizas silvestres podían crecer libremente dondequiera que hubiera agua y tierra.
Apio de agua: Generalmente, en primavera crecerán grandes superficies de apio de agua en lugares con zanjas en estanques y campos de hortalizas. El apio de agua se divide en tallos rojos y tallos blancos. Generalmente, el apio de agua se cultiva en seco. El suelo es de tallos rojos, el sabor es relativamente fuerte. Cuando era niño, escuché de los adultos que había sanguijuelas en el apio de agua junto a los arrozales, así que tenía que tener mucho cuidado al recogerlo, por miedo a enredarme con las sanguijuelas, y tenía que cortar los tallos gruesos. para ver si había sanguijuelas escondidas dentro.
Los platos de aquella época eran muy sencillos y rara vez se comía carne. Básicamente, los berros se fríen con unos muslos de frijol, un pedacito de manteca y chile. berros, por eso él siempre los cocinaba. Yo como la comida más deliciosa. Mi hermana y yo teníamos que ceder a lo que a mi hermano le gustaba comer. En ese momento, yo estaba muy feliz de que a mi hermano no le gustara comer berros.
Pequeños brotes de bambú: Los pequeños brotes de bambú emergen gradualmente del suelo con la brisa primaveral, especialmente después de una lluvia primaveral, que puedes recoger cada vez. Se pela, solo el tercio restante y se marinan los restos.
No se pueden freír los brotes de bambú pequeños directamente. Es necesario blanquearlos antes de freírlos, de lo contrario tendrán un sabor amargo. Los brotes de bambú pequeños son deliciosos ya sea salteados o salteados con carne. el tocino es aún mejor, ya que absorbe el aroma del tocino y la salsa, es una bebida para hombres fuertes en las zonas rurales. Los pequeños brotes de bambú son peludos y no deben comerse en grandes cantidades.
Helecho: El helecho es una verdura silvestre de principios de primavera. Envejecerá cuando salgan los pequeños brotes de bambú. Cuando era niño, me gustaba especialmente la sensación tierna y espesa de los helechos. Hay helechos de tallo rojo y helechos de tallo verde. El sabor de los helechos en cada lugar es diferente y algunos tienen un sabor amargo. El helecho que se cultiva en la colina detrás de nuestra antigua casa donde vivimos es espeso y muy delicioso. Tiene un sabor dulce cuando se prueba con atención. En ese momento, no sabíamos cómo encurtir helechos cada vez que subíamos. montaña, podríamos coger un puñado grande y comerlo, no seas codicioso por demasiado. El helecho debe blanquearse antes de freírlo. Además de saltearlo, también es bueno para saltear carne y tocino. Ahora hay informes en Internet de que el helecho contiene un ingrediente cancerígeno llamado "protofernina". No sé si es científico o no. En los últimos dos años, cada vez menos personas lo comen.
Amaranto: El amaranto es una de las hortalizas silvestres más populares entre la gente moderna porque es rico en nutrientes, potente y no tiene efectos secundarios. El amaranto tiene una gran vitalidad y las semillas crecerán tan pronto como caigan al suelo. El verano es la temporada de crecimiento más vigoroso del amaranto y también es la mejor época para recogerlo. El verano es la mejor época para la recolección, también es la época en la que hay más vigor y la mejor época. En ese momento, mi familia sabía muy poco sobre las verduras frías y yo apenas las comía. Cada vez que las recogía, las secaban en encurtidos y luego las guardaban en frascos de cerámica y las cocinaban al vapor con carne durante los festivales.
Patatas: Las patatas solo están disponibles cuando llueve mucho. Cada vez que voy a recoger verduras, me mancho de barro por todo el cuerpo y, a menudo, los adultos me regañan. Debido a que está manchado con mucho barro, es difícil limpiarlo y tengo miedo de que los adultos me regañen, por lo que rara vez lo recojo.
En aquella época, la gente solía utilizar las verduras locales en casa para hacer sopa. Si podían permitírselo, también batían dos huevos, le añadían un poco de pimienta y la comían en la fría primavera. para calentar el estómago.
Aceite de melocotón: No sé si el aceite de melocotón se considera una verdura silvestre, pero es lo que ahora la gente llama lágrimas de melocotón. El aceite de melocotón se exprime de los melocotoneros y se expande cuando se remoja en una olla. Puedes comer aceite de durazno del árbol. El aceite de durazno en sí no tiene sabor, pero cuando se combina con una cucharada de manteca de cerdo y unas cuantas cebollas verdes picadas, tiene un sabor especial.
En resumen, cuando era niño, había muchas verduras silvestres, pero a menudo no comía mucho. Debido a la falta de comprensión de las verduras silvestres, a menudo ignoraba algunas de alto valor. Verduras silvestres a mi alrededor, tratándolas como malas hierbas y perdiendo sus beneficios nutricionales en vano. En esa época, la gente era sencilla y pobre, pero aún feliz...
Este tipo de verdura silvestre llamada "hojas de retama" en nuestro país es deliciosa cuando se prepara en sopa. ¿La has visto alguna vez? ¿O tu nombre es diferente al nuestro?
Este tipo de "lengua de caballo" también se llama verdolaga. Tiene una vitalidad muy fuerte y no morirá incluso si se expone al sol durante unos días. Se puede secar y convertir en verdura, o se puede blanquear y comer frío. Otra forma de comerlo es secarlo al sol, luego envolverlo en grandes bollos al vapor con residuos de manteca y comerlo. Está tan delicioso que se te hace la boca agua de solo pensarlo. Este era mi favorito cuando era. niño.
El qucai se puede comer crudo. Después del lavado, queda muy delicioso y ligeramente amargo cuando se sumerge en salsa de fideos dulces y pasta de frijoles. También tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.
Las flores de Ququcai son bastante hermosas. ¿La gente que no lo conoce piensa que es un crisantemo salvaje?
Mira esta verdura silvestre bastante común, se llama: col gris es mejor para hacer sopa. Tiene antianemia, suplementación de calcio para personas de mediana edad y ancianos, etc.
Esto es muy interesante, se llama verdura verde, ¡comúnmente conocida como amaranto! ¿Has comido alguna vez esta verdura silvestre?
Este tipo de pelo de cerdo se puede saltear y comer frío, y también se puede utilizar como medicamento. Se dice que es un buen medicamento para tratar la presión arterial alta.
¿Todos sabéis esto? En nuestra ciudad natal se llama Lao Niujia. Se puede comer abriendo la piel. Yo lo encontraba a menudo cuando era niño.
Al quitártelo, saldrá un líquido blanco de la zona rota.
Una de las "Impresiones de comida Xinmi" del hermano Yi: Comer en la naturaleza
1. Fideos
Después de la lluvia, el cielo se aclara, el frío desaparece gradualmente , y el hielo se derrite en el agua. Ha subido, las plántulas de trigo están verdes, la espina de trigo del norte en los fideos está tierna y ¡la mujer inteligente ya ha comenzado! La ternura verde compite con la tierra que despierta en la leve fragancia. Por supuesto, los fideos pueden agregar mucho color a una olla de fideos. Cocer a fuego lento un poco de salsa de ajo para hacer fideos fríos es aún más refrescante. Mezclar los fideos con una olla de verduras al vapor hará que el sabor sea más fuerte si los crisantemos florecen más bellamente. ... la temporada terminó, los tallos de flores en la parte superior están rígidos y los fideos ya no son populares. Escuché que todavía se cultivan bajo el bosque. Supongo que han perdido demasiada diversión, así que no los comas. ¡a ellos! En ese momento, la gente no comía y la gente en secreto podía comerse a la gente.
2. Artemisia annua
Como dice el refrán, “Artemisia annua en marzo y Artemisia annua en abril” se refiere a Artemisia annua, también conocida como Artemisia annua. material medicinal Puede que las propiedades medicinales sean tiernas y maduras. Esto es cierto. Sin embargo, como entusiasta de la comida silvestre, tengo un año de experiencia en la conservación de la salud con vegetales silvestres a partir de la versión fría de Artemisia annua. Se puede dividir directamente en dos tipos: comerlo crudo, el sabor es ligeramente astringente y amargo, y comerlo frío. El sabor de las verduras silvestres frías también se divide en dos tipos. Si se come crudo, tiene un sabor ligeramente astringente y amargo, con un regusto fuerte. Después de blanquearlo y agregarle jugo de ajo y aceite de sésamo, queda tan suave como la colza de temporada. El otro tipo son plántulas de artemisa picadas y revueltas con huevos. Mi familia también lo usó para hacer salsa para fideos hace muchos años.
3. Bolsa de pastor
Quizás esta sea su apariencia entre muchas verduras silvestres. A veces las espinas de las hojas parecen un poco malvadas, secretamente llamadas brotes de bolsa de pastor. Se utiliza como medicina cuando están tiernas, se marinan directamente y se frotan para quitarles el sabor amargo. Eso sí, hay mucha gente que soporta penurias. Los ingredientes calientes de hervir agua y verduras frías y agregar aceite rojo han perdido. Su sabor original no es tan bueno como el ajo picado, el aceite ligero y el vinagre balsámico. El aroma de los brotes y las papilas gustativas de la gente, tienen varias verduras silvestres como el crisantemo amargo, el sauce y los brotes de azufaifa, complementados con almendras y nueces. Entró en el palacio de la elegancia. De hecho, comer comida silvestre es divertido, la comida deliciosa es tolerancia y la concepción artística es la clave.
4. Verduras molidas
Entre las verduras silvestres favoritas de los estadounidenses, las ineludibles son sin duda las verduras molidas. Este tipo de hongos y duendes de algas suelen aparecer en los campos después de las lluvias de verano. , pero en Estados Unidos, lo que más le gusta a la gente es la pizarra de la ladera. Está limpia y es buena. A diferencia de otros lugares donde hay que lavarla repetidamente con agua de arroz y sal, es mejor comerla fresca y seca. También es bueno. En todos los hogares se comen huevos asados para hacer bolas de masa. Los rollitos de primavera fritos se rellenan con rellenos fragantes y una olla de sopa fresca los hace aún más destacados. Los estadounidenses aprenden de los métodos de cocción de las cocinas del norte y del sur. con el sabor de la montaña y del campo, y tocar las papilas gustativas. Es una especie de ingenio culinario.
5. Flores de Sophora japonica
En la tarde de primavera de Mizhi, las flores de Sophora japonica están por todas las laderas y la fragancia flota durante diez millas. Las abejas y las mariposas las persiguen. Es otro año en el que las flores de Sophora japonica están floreciendo y Meng Tong y las ancianas acuden en masa. El agua está refrigerada y excede la temporada. Las flores de Sophora japonica son dulces y tienen una amplia variedad de platos, especialmente los cogollos. sin perder el sabor del huevo, los huevos son fragantes y crujientes. Se pueden combinar con albóndigas, bollos al vapor y carnes rellenas, y los panqueques se pueden hacer con un par de manos hábiles. La olla deslizante de camarones con flores de Sophora es ligera y deliciosa, frita. La panceta de cerdo con flor de Sophora está llena de aceite, ahora se lanzó el banquete gourmet de flores de Sophora, los platos son extremadamente ricos y embriagadores, la belleza del banquete logrado por un solo árbol de flores de Sophora es como los estadounidenses que son buenos en tolerancia, mejora y La búsqueda de la perfección.
6. Estructura, flores del árbol de Pu
Hubo estallidos de truenos en el medio y una llovizna se esparció ligeramente sobre el acantilado a lo largo de la zanja, el árbol de Pu estaba en forma de capullo. Como un cabello, con puntos verdes. La forma no es buena, pero es un buen producto para que la gente Mi trepe acantilados y árboles. Por este fugaz sabor estacional, las manchas verdes y blancas hacen que tenga un sabor aburrido. que la estructura de los martillos y las moreras "no existe (sonido)", luego supe que ambos pertenecen a la morera, y son iguales. Más tarde supe que ambas pertenecen a la familia de las moreras, con estructuras altas y bajas, hojas, flores y cortezas ligeramente diferentes. La famosa corteza se puede utilizar para fabricar papel fino, hojas, semillas, raíces y otros materiales medicinales. Sin embargo, a la mayoría de la gente le gusta cocinar las flores al vapor sin perder el sabor original, cocinar fideos al vapor con ajo falso, envolver huevos en panqueques y cocinar pollo a fuego lento en sopa. Muchas formas de comerlo se basan en el pensamiento y la artesanía.
7. Brotes de sauce
"Mira el sauce en mayo de 969". En esta estación, el sauce se despierta del frío y las ramas grises poco a poco se vuelven amarillas. Como humo bajo la lluvia, como niebla, como un sueño, los capullos de sauce aparecerán en unos días. ¡No es difícil recoger una canasta y media de ellos para preparar una comida deliciosa! Se filtra agua fría para eliminar el amargor y el sabor umami proviene únicamente del agua fría. El sabor es ligeramente amargo. Se complementa con brotes de soja y tofu sin perder el sabor. Es común sofreír con huevos y agregar harina de maíz. panqueques. Los rellenos y la pasta se integran sin perder la autenticidad. Además de Liuya, la deliciosa comida de Mizuno también acelera la búsqueda de la primavera.
8. Puntas tiernas de calabaza
Los estadounidenses comen puntas tiernas de calabaza desde hace unos años. Originalmente, estas cosas se cortaban principalmente para alimentar a los cerdos, pero con el aumento del suministro de alimentos, Con la migración y la difusión de Internet, los estadounidenses aceptaron fácilmente este algo bueno. Las puntas tiernas de calabaza, remojadas en agua salada, escaldadas en agua hirviendo y luego sacadas, ajo picado y fritas en aceite rojo tampoco están mal. Puedes cocinarla con verduras, freírla con carne, envolverla en huevos, agregarla. Sopa y haz tortitas a tu gusto. Las flores también son parecidas y los huevos se fríen hasta que queden crujientes. Para saciar el hambre, se trata más de disfrutar del sabor de una comida deliciosa. De hecho, la comida es como agua corriente; aceptar la buena voluntad, la tolerancia, la mejora y la innovación son el verdadero significado de los logros actuales de Xinmi Food.
8. Amaranto
Después de buscar en Internet, descubrí que la verdura de maíz que se ha comido durante décadas originalmente se llama amaranto. A finales de la primavera y principios del verano, se llama colza. en el mercado, frío y caliente, salteado, hay muchas variedades, y el sabor del amaranto es un poco astringente, tiene una forma fea y un color desigual, por lo que a la mayoría de los comensales no les gusta. Sólo se consigue en tiendas pequeñas. en las aldeas rurales, salteado con brotes de ajo, frito y envuelto en uno o dos huevos para cocinar a fuego lento. ¡Está bien usar agua hirviendo para eliminar la astringencia! El sabor amargo es sólo un adorno. Era pleno verano y los amarantos crecían salvajemente. Sin comida, cayeron como malas hierbas y se quedaron en silencio.
La comida es así, a la gente le gusta la belleza de la caza, pero al final son derrotados por los pastos, a la gente le gusta la dignidad de la fama y la fortuna, pero finalmente son sepultados en la nada.
8. El "yo" de "yo", el "yo" de "yo".
9. Monos
Las ranas cantaban en la naturaleza, las cigarras chirriaban en las ramas. Después de cenar, hizo un poco de fresco y grandes y niños salieron con linternas y pequeños. cubos donde hay muchos árboles de marea en el suelo, los monos rompen el suelo y trepan a los árboles. La comida que atrapan en este momento es fresca. Si esperan hasta que el rocío retroceda, las cigarras ya habrán aterrizado dentro. Atrapada esa noche, una mujer hábil prepara salmuera, la remoja hasta que esté muerta, la lava repetidamente y marina los ingredientes. Al comer, pone aceite tibio en la sartén y fríe hasta que esté tierno y amarillo, lo saca y lo fríe en aceite caliente. hasta que quede dorado. Queda crujiente y aceitoso al comerlo.
10. Atrapar escorpiones
Hay muchos juegos de persecución en las montañas por la noche. Las luces violetas son portátiles o vuelan en el aire, siempre hay pinzas largas de bambú en la mano y botellas. o se llevan cestas en el cinturón. Para los maestros de los escorpiones, las montañas deben ser laderas soleadas, donde florecen los escorpiones, laderas sombrías, con muchas serpientes y ciempiés, acantilados y a tres metros de picos de piedra, los escorpiones son inseparables. y ojos rápidos, entran uno tras otro en la botella. Lo importante es que la cosecha ya no está. Lo importante es que sea del mismo color que las montañas y la luz de la luna. Pon la presa capturada en una botella vacía durante unos días, escupe la tierra y la tierra, remójala en agua salada para lavarla, sécala y fríela hasta que esté crujiente. Disfruta uno o dos, no comas más. algo de coraje y habilidad para comer alimentos crudos empapados en vino. En cuanto a hacer sopa, cuando se trata de habilidades de chef, ya no es algo común.
Viajar entre montañas y llanuras en primavera y verano en busca de comida deliciosa puede haber ido mucho más allá de la diversión de la comida en sí. Los amantes de la gastronomía han absorbido los métodos de cocina de las montañas y la naturaleza de la deliciosa comida de todas partes. en todo el mundo Mientras persiguen sus papilas gustativas, también lo hacen sin perder un toque de ingenio culinario.
La col gris, la col, las plántulas de retama y la fragancia de las flores de sophora son tan hermosas que ahora ni siquiera tengo tiempo de ir al campo a buscarlas. Te extraño mucho...
Cuando era niño, comía muchas verduras silvestres.
El más familiar es el edamame. En ese momento, todas las hermanas estábamos creciendo. En ese momento, todas las hermanas estábamos creciendo. "
"En ese momento, todas las hermanas estábamos creciendo. "
"En ese momento, todas las hermanas estábamos creciendo. Todos los sábados por la tarde después de la escuela. Mi hermana y yo regresamos a casa y tiramos todo lo que había en nuestras mochilas sobre la cama.
A continuación, cargamos el plumero. Con nuestras mochilas, caminamos hacia las tierras de cultivo detrás del Hotel Friendship. Mi hermana y yo abrimos mucho los ojos y lentamente miramos hacia abajo. De repente, descubrimos una gran extensión de edamame. No podríamos estar más felices. Era imposible cavar castañas. Cuando encuentro una castaña pequeña, la excavo pase lo que pase.
Qué pieza tan grande ahora. Elegimos especialmente los grandes para excavar. Después de un tiempo, mi hermana y yo teníamos las mochilas llenas. Estamos muy felices. Llevando una bolsa llena de castañas. Me fui a casa muy feliz.
1. Edamame
Hablando de edamame, todos deben haberlo comido. Dumplings y wontons rellenos de edamame y carne de cerdo. La raíz de edamame tiene el mayor valor medicinal. El edamame tiene un efecto laxante, por lo que las personas con diarrea o enfermedades gastrointestinales débiles no deben comer más;
2. Malantou
Malan como plato frío en En los restaurantes, creo que todo el mundo lo ha comido. Cuando era niño, solía llevar una cesta y unas tijeras e ir al campo con mis amigos a recoger cabezas de Malan. El efecto de Malantou es realmente genial:
1. Malantou contiene calcio, fósforo, hierro, caroteno, potasio, vitamina B, niacina, etc.;
2. en minerales y betacaroteno, y su contenido de potasio es 20 veces mayor que el de las verduras comunes;
3. Malan tau es rico en proteínas y su contenido de potasio es 20 veces mayor que el de las verduras comunes. Malantou es rico en proteínas, indispensable en los platos, alto en potasio y bajo en sodio;
4. El malantou es un alimento alcalino y también tiene un buen efecto anticancerígeno;
5. Malantou tiene un alto contenido de vitamina C, 20 veces mayor que el de las verduras comunes. El contenido de vitamina C de Malantou supera al de los cítricos. Puede prevenir eficazmente la síntesis de carcinógenos de nitrosamina en el cuerpo humano, evitar que las células normales se vuelvan cancerosas, aumentar la cantidad y la vitalidad de los linfocitos T en el cuerpo y mejorar la resistencia a la radiación.
La próxima vez que vayas a un restaurante y conozcas a Malantou, recuerda comer más ~ jaja
3. Toon head
Toon huele a cilantro, yo. Me encanta. La gente a la que le gusta lo come y la gente a la que no le gusta también lo evita. Sin embargo, todavía hay algo que decir sobre su valor nutricional. Generalmente se divide en dos tipos: toon morado, que es de color más oscuro y tiene una fragancia más fuerte, y toon verde, que es de color más claro y tiene un sabor más claro. Toon es rico en vitamina E y aminoácidos. El toon contiene una cierta cantidad de nitrito y debe blanquearse en agua hirviendo antes de cocinarlo. El color de las hojas del toon cambiará de diferentes tonos de rojo a verde esmeralda. ¡Es delicioso cuando se usa con toon para hacer panqueques, huevos revueltos, freír tofu o saltear verduras!
4. Helecho
El helecho tiene efectos antirradiación, mejora la función inmune humana y no tiene efectos tóxicos ni secundarios. También es adecuado para personas que suelen estar cerca de fuentes de radiación. , como máquinas de rayos X, operadores de computadoras y personas que ven televisión y computadoras con frecuencia.
5. Cabeza de helecho
A mi madre le gusta comer esto, pero a mí no me gusta. El helecho tiene un sabor dulce y es de naturaleza fría. calor, fortaleciendo el estómago, suavizando los intestinos y reduciendo el qi. Hay muchos beneficios de comer helecho con regularidad. El pigmento único del helecho tiene un cierto efecto inhibidor sobre las bacterias, puede eliminar el calor, desintoxicar, esterilizar y reducir la inflamación. Además, algunos componentes del helecho pueden dilatar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial. El helecho contiene fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal, tiene un efecto laxante y puede limpiar los intestinos y desintoxicarlos. Comer helecho puede reponer el bazo y el qi, fortalecer el cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades. Sin embargo, hay rumores de que el helecho es venenoso. Para estar seguro, es mejor no comer demasiado y hervirlo en agua hirviendo para reducir la protocerosina.
6. Amaranto
El amaranto se conoce comúnmente como avispones y avispones. El amaranto es rico en cobre y norepinefrina, que pueden promover que el páncreas secrete insulina, regular el proceso de metabolismo del azúcar en el cuerpo y mantener constante el nivel de azúcar en la sangre. Por lo tanto, tiene ciertos efectos terapéuticos y nutricionales sobre la diabetes. Además, también contiene ácidos grasos insaturados, que pueden inhibir la producción de colesterol y triglicéridos y proteger el sistema cardiovascular. Puede utilizarse como relleno de diversos alimentos.
7. Azucena
Mi suegra suele utilizar azucena para guisar manitas de cerdo para que yo las coma, porque tiene buenos efectos sobre la lactancia, la eliminación del hígado, la diuresis, hinchazón y alivio del dolor, etc. 7. El lirio de día fresco se debe blanquear primero en agua caliente, de lo contrario será venenoso. Luego se puede comer frío o salteado.
8. Diente de león
También conocido como (Babaoding), la función del diente de león es eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón, la diuresis y tiene efectos antibacterianos. Función inmune y lograr efectos coleréticos.
9. Menta
La menta, también conocida como silvergrass, puede usarse tanto con fines medicinales como comestibles. La menta es un tipo de medicamento que disipa el viento y elimina el calor. El aceite de menta que contiene es el ingrediente activo del medicamento. A menudo se usa para prevenir y tratar resfriados, dolor de garganta, etc.
10. Perilla
Efectos de la Perilla: Tiene las funciones de dispersar el viento y el frío, regular el qi y armonizar el medio, promover el qi y prevenir el aborto espontáneo, y desintoxicar peces y cangrejos. Se utiliza para el viento exógeno, el resfriado, el dolor de cabeza, la congestión nasal, la tos, los vómitos y el veneno de pescado y cangrejo.
¿Qué verduras silvestres comías cuando eras niño? Lo más inolvidable son las delicias elaboradas con espárragos, que van desde sencillos platos de espárragos salados hasta complejas cabezas de espárragos.
Permíteme compartir contigo cómo hacer "Brotes de bambú de invierno y cabezas de baya de goji".
Prepare medio malicioso de cabezas frescas de goji, 3 taels de carne vegetariana desmenuzada, 1 tael de brotes de bambú de invierno, cantidades adecuadas de sal, aceite para ensalada, azúcar, glutamato monosódico, aceite de sésamo, vino para cocinar y almidón húmedo. , cebolla verde picada y jengibre en polvo.
Lave y corte las cabezas de goji y los brotes de bambú de invierno en tiras. Utilice vino de cocina, sal y almidón húmedo para dimensionar los trozos de cerdo vegetariano.
Cuando la sartén de aceite esté al 70% caliente, añadir la carne vegetariana desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color. No sofreír demasiado.
Añade aceite al wok, calienta la cebolla verde y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes. Añade los brotes de bambú de invierno rallados y sofríe hasta que estén cocidos. Agregue las cabezas de goji y la carne de cerdo vegetariana desmenuzada frita.
Sofríe unas cuantas veces, luego añade sal, azúcar y glutamato monosódico, sofríe hasta que se absorba el sabor, rocía con aceite de sésamo y sirve.
Añade puntos extra de "rodajas de wolfberry".
Prepare 4 taeles de hojas tiernas de goji, 3 taeles de rodajas de carne vegetariana, cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico, vino para cocinar, almidón húmedo, aceite para ensalada, sopa vegetariana y aceite vegetal.
Lavar las cabezas de goji y escurrirlas. Freír por separado las rodajas de carne vegetariana en un wok hasta que estén bien cocidas, luego retirarlas y reservarlas.
Vuelva a colocar el wok, vierta las cabezas de goji y saltee por un rato, agregue la sopa vegetariana, el vino de cocción, la sal y el glutamato monosódico hasta que se absorba el sabor, luego espese con almidón húmedo, agregue la salsa vegetariana. rodajas de carne, sofreír uniformemente y verter aceite de ensalada, sacarla de la sartén y ponerla en un plato.
Autor: ?Verduras silvestres. Esta información se refiere a la base de datos dietética "6000 casos de lunares", "6000 casos de Xuejiang", "6000 casos de sopa popular", "6000 casos de sopa Laohuo", "6000 casos de sopa, gachas y arroz", "6000 cajas de productos acuáticos y mariscos", "6000 cajas de leche de soja" y "6000 cajas de comidas nutritivas para niños". ¡Gracias a los amigos de WeChat de la comunidad de lectores de vegetales silvestres por sus contribuciones!
Cuando era niño vivía en el campo. En los vastos campos, lo más indispensable son las hortalizas silvestres. Cuando era niño, también comía muchas verduras silvestres, como amaranto silvestre, verduras grises, cola de caballo, edamame, cabezas de dibujos animados chinos y otras verduras silvestres aromatizadas.
De entre estas hortalizas silvestres, mis favoritas son la verdolaga y las cabezas de toon.
Cuando era niño, solía seguir a mi abuela a cavar verdolaga. El polvo de dientes recién hecho se mezcla con harina y huevos, se cuece al vapor en una vaporera, luego se mezcla con jugo de ajo machacado por la propia abuela, se vierte con aceite de sésamo y se revuelve uniformemente.
A la abuela le encanta cavar verdolaga y al abuelo le encanta romper cabezas de dibujos animados.
Esta cabeza de dibujo es la favorita de mi abuelo. El abuelo dijo: "Esta cabeza de dibujo es mi favorita".
Esta cabeza de dibujo es la favorita de mi abuelo. El abuelo dijo: "Esta cabeza de dibujo es. mi favorito. "
Esta cabeza de dibujos animados es la favorita de mi abuelo.
El muñeco del abuelo tiene la cabeza rota. Se puede comer frío o frito con huevos. El abuelo dijo: "Los huevos revueltos son mi especialidad. Sin embargo, mi favorito son los huevos revueltos con dibujos animados. Los tiernos huevos revueltos con dibujos animados dejan una fragancia en tus labios y dientes después de un bocado, y sientes que tu boca se llena con el sabor de la primavera.
Cuando era joven, a mis abuelos siempre les encantaba contarme historias sobre el pasado. Decían que en tiempos difíciles, comíamos vegetales silvestres únicamente para saciar nuestro hambre, pero ahora solo comemos vegetales silvestres para. ajustar y mejorar nuestras vidas de vez en cuando. Su sabio liderazgo hace que las vidas de las personas florezcan como semillas de sésamo.