¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor los cereales integrales?

Los cereales integrales, como el ñame blanco, el ñame rojo, la batata y el maní, generalmente se cuecen al vapor durante unos 20 minutos. Puedo cocinarlos juntos al vapor y comerlos cuando estén cocidos. Si se trata de maíz cocido al vapor, se recomienda cocinarlo al vapor por un período de tiempo más corto. Todos son frijoles cocidos al vapor. Si desea hacer relleno de pasta de frijoles, se recomienda cocinarlo al vapor por un tiempo. Generalmente, los frijoles deben cocinarse al vapor durante más de una hora.

El más nutritivo es el arroz japónica.

El arroz común, también conocido como arroz japónica o arroz pulido, es translúcido, ovalado o elíptico, tiene un alto rendimiento de arroz, pequeña expansión del arroz, pero alta viscosidad. Como arroz comestible diario, el arroz japónica contiene almidón, proteínas, grasas, vitamina B1, niacina, vitamina C, calcio, hierro y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Puede proporcionar nutrientes y calorías al cuerpo humano.

El uso del arroz japónica para cocinar gachas tiene una historia de 2.000 años en nuestro país. El aceite de avena en la capa superior puede reponer líquidos y esencia, lo que es de gran beneficio para la esencia nutritiva del yin y el riñón del cuerpo. Es más adecuado para pacientes, mujeres embarazadas y ancianos. El arroz japonica tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi, nutrir el yin y promover la producción de líquidos, aliviar la irritabilidad y saciar la sed, hidratar los intestinos y detener la diarrea. Puede usarse para síntomas como debilidad del bazo y del estómago, polidipsia, desnutrición y debilidad post-enfermedad. Sin embargo, los pacientes diabéticos deben tener cuidado de no comer demasiado.

2. El arroz integral es el más fácil de digerir.

El llamado arroz integral es el “arroz de color amarillo claro” al que durante el proceso de molienda del arroz se le ha quitado la cáscara exterior, mientras que se conservan el germen y la corteza interior. El arroz integral contiene más proteínas, grasas y vitaminas que el arroz pulido.

Las moléculas de fibra cruda de la capa de salvado de arroz ayudan a la motilidad gastrointestinal y son eficaces en enfermedades gastrointestinales como problemas estomacales, estreñimiento y hemorroides. El arroz integral es más nutritivo que el arroz blanco pulido y puede reducir el colesterol y reducir las posibilidades de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. El arroz integral es apto para la población en general. Sin embargo, debido a su sabor áspero, textura densa y cocción que requiere mucho tiempo, se recomienda lavarlo antes de cocinarlo, remojarlo en agua fría durante la noche y luego ponerlo en una olla a presión con agua de remojo durante más de media hora. .