Recetas y efectos de las costillas de cerdo estofadas con ginseng
1. Cómo hacer sopa de ginseng y costillas de cerdo
Ingredientes
2 rábanos blancos, 1000g de costillas de cerdo, más de 3000g de agua, pimienta, jengibre rodajas, vino de arroz, dátiles rojos, cantidad adecuada de sal y pollo en polvo.
Preparación
1. Lavar las costillas y picarlas en trozos pequeños, ponerlas en agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos, verter el vino de arroz, cocinar para quitar la sangre, escurrir. y reservar;
2. Pelar el rábano blanco, lavarlo y cortarlo en trozos de fuego;
3 Añadir agua a la cacerola, añadir las costillas, el vino de arroz, el jengibre. rodajas, dátiles rojos y granos de pimienta, y cocine a fuego alto durante 30 minutos;
4. Agregue el rábano blanco, la sal y el pollo en polvo, deje hervir a fuego alto, luego ponga a fuego medio y cocine a fuego lento. media hora, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que las costillas estén tiernas.
2. Los efectos de las costillas de cerdo y el ginseng
Tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago para ayudar a la digestión, nutrir los riñones y reponer la esencia, disminuyendo. azúcar en la sangre y prolonga la vida, nutre los riñones y la sangre, nutre el yin e hidrata la sequedad, etc., también puede prevenir y tratar infecciones del tracto respiratorio, promover el crecimiento y desarrollo humanos y es adecuado para pacientes con enfermedad coronaria que tienen ambas manos. Deficiencia de Qi y sangre.
Las costillas de cerdo tienen el efecto de nutrir el bazo y el estómago. Las personas con problemas de bazo y estómago comen más costillas cada día, lo que puede desempeñar un muy buen papel en la nutrición del estómago y el fortalecimiento del bazo.
Las costillas de cerdo son ricas en proteínas, lo que puede proporcionar a las personas los nutrientes de alta calidad que necesitan. Comer más también puede mejorar la inmunidad.
Las costillas de cerdo también son ricas en sarcosina. Comer más puede fortalecer la fuerza física de las personas y mantenerlas llenas de energía.
La raíz carnosa del ginseng es un conocido tónico fuerte, adecuado para regular la presión arterial, restaurar la función cardíaca, neurastenia y debilidad física. También tiene efectos expectorantes, estomacales, diuréticos, estimulantes y otros.
Indicaciones: Debilidad física y deseo de eyacular, extremidades frías y pulso débil, deficiencia de bazo y falta de alimento, deficiencia pulmonar y sibilancias y tos, sed de fluidos corporales y heridas, calor interno para calmar la sed, crónica enfermedad y debilidad, palpitaciones e insomnio, impotencia y útero frío. Fallo de fuerza mental, shock cardiogénico; Se utiliza para la dificultad para respirar, las palpitaciones y el olvido, la sed y la sudoración, la falta de comida y la debilidad, todas las enfermedades agudas y crónicas y el shock y el colapso causados por la pérdida de sangre. Repone enormemente la vitalidad, fortalece los fluidos corporales, promueve los fluidos corporales y calma la mente. Trata la fatiga por exceso de trabajo, falta de comida, fatiga, regurgitaciones, vómitos, heces blandas, tos y dificultad para respirar, sudoración espontánea, palpitaciones, olvidos, mareos y dolor de cabeza, impotencia, micción frecuente, sed, sangrado uterino en mujeres y crónico. convulsiones en los niños, y cuando la deficiencia desaparece durante mucho tiempo, aparecerán todos los signos de deficiencia de qi, sangre y fluidos corporales.
3. Tabúes dietéticos del ginseng y las costillas de cerdo.
Los pacientes con síndrome, síndrome de calor y resfriados no deben consumirlo. Al mismo tiempo, no se debe abusar del ginseng. El ginseng es un medicamento tonificante del qi. No es adecuado tomarlo de manera casual si no se presentan síntomas de deficiencia de qi. Las personas con una constitución fuerte y sin signos de debilidad no necesitan tomar suplementos ni abusar de este producto. Si se usa mal o con demasiada frecuencia, a menudo provoca dificultad para respirar, opresión en el pecho y distensión abdominal.
Las costillas de cerdo y el ginseng son ricos en nutrientes y comerlos juntos puede ejercer mejor sus efectos nutricionales. Por lo tanto, es beneficioso comer sopa de ginseng y costillas de cerdo con regularidad. ¿Todos saben cómo hacer sopa de costillas de cerdo y ginseng? Es muy simple. Simplemente siga los pasos anteriores para prepararla en unos sencillos pasos. Podrá tener una sopa de costillas de cerdo y ginseng deliciosa y nutritiva y convertirla en una comida para su familia. .