¿Qué son las albóndigas heladas? La cuestión es cómo hacerlo.
Condimentos: azúcar blanca, helado, chocolate negro, nata fresca, galletas, tabletas de chocolate, hojas de menta.
Ejercicio:
1. Tome aproximadamente 1/4 de la harina de arroz glutinoso, extiéndala en círculo sobre la tabla de cortar, agregue agua hirviendo y mezcle bien para hacer fideos instantáneos. Agregue el azúcar y el resto de la harina de arroz glutinoso y amase hasta obtener una masa medianamente dura. Forme bolas gruesas de arroz glutinoso de diferentes tamaños. Envuelva los rellenos de frutas variados uno por uno, forme bolitas y cocine al vapor hasta que estén cocidos.
2. Coloque las albóndigas cocidas en una cuchara para helado (o en una cucharadita de metal más grande en casa), luego forme una bola de helado grande y colóquela en una taza.
3. Hervir el chocolate negro en agua, diluirlo con nata fresca (o leche), verterlo sobre la bola de helado y decorar con galletas, palitos de chocolate y hojas de menta.
Relleno 1: Frutas variadas
Lava y corta en trozos tus frutas de temporada favoritas, marina con un poco de azúcar, luego sécalas con agua, ponlas en una olla y hierve, agrega Cocine las natillas en polvo y las castañas en polvo hasta que espese.