¿Por qué las flores de cannabis no toman forma nada más freírlas en una olla?
¿Materiales?
250 gramos de harina
1 huevo
3 gramos de levadura
50 gramos de azúcar
15 gramos de petróleo
110g de agua tibia
Una cucharadita de miel
El twist tradicional hecho en familia queda crujiente por fuera y tierno por fuera. Interior con detalles. ¿Cómo explicar en detalle a través de vídeo?
Amasar todos los ingredientes hasta formar una bola y empujar y tirar hasta que quede suave y sin grandes bordes dentados.
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Dividimos la masa en diez tiras, dejamos reposar diez minutos, reservamos una tira y utilizamos el mismo método con la otra. Los dos se combinaron para trabajar más duro, doblando un tercio de la mano derecha por la mitad, seguido de la mano izquierda, girándola en un giro, 1,5 veces su tamaño.
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Ponlo en la olla cuando la temperatura del aceite sea de unos 160 grados, fríelo lentamente a fuego medio-bajo y gira los palillos con frecuencia para calentar de manera más uniforme y la olla estará dorada y bien cocida.
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