¿Presentamos cómo hacer deliciosas almejas concubina imperial asadas con ajo dorado?

Ingredientes

10 concubinas imperiales, 50 gramos de ajo picado, 10 gramos de aceite, 5 gramos de sal, 5 gramos de salsa de soja light, 10 gramos de salsa de ostras, 5 gramos de vino de cocina, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada

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Elaboración

1 Después de cortar los lados de la almeja concubina imperial, sacar la carne del mejillón, quitarle las tripas negras del interior, lavar. añadir el vino de cocción y dejar marinar durante 5 minutos.

2. Calienta el aceite en la olla hasta que esté 50% caliente. Asa el ajo picado a fuego lento hasta que se dore. Vierte los demás ingredientes para hacer la salsa de frijoles negros.

3. Después de lavar la concha de almeja, volver a rellenar la concha de almeja con la carne marinada, verter encima la salsa de frijoles negros, meter en el horno precalentado a 200 grados y hornear durante diez minutos.