¿Qué tipo de sopa nutre el estómago?

Sopa de algas y costillas de cerdo: 1. Después de remojar las algas, póngalas en una vaporera y cocínelas al vapor durante aproximadamente media hora. Sáquelas y sumérjalas en agua durante 4 horas. Después de remojar, lavar, escurrir y cortar en cubos largos. 2. Lavar las costillas, cortarlas a lo largo de los huesos con un cuchillo y cortarlas en trozos de unos 4 cm de ancho, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua tibia. 3. Agregue agua a una olla limpia, agregue las costillas y las cebolletas.

Sopa de Costillas de Cerdo con Melón de Invierno: 1. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos. 2. Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños. 3. Lavar las cebollas y cortarlas en gajos. Lavar y cortar en rodajas el jengibre. Muele la pimienta. 4. Coloque las costillas en la olla, agregue agua y déjelas hervir, luego retire la espuma y agregue el melón de invierno, las cebolletas, el jengibre, la pimienta y otros condimentos. 5. Cocine hasta que las costillas y el melón de invierno estén cocidos, agregue sal y glutamato monosódico, cocine un rato y finalmente rocíe con aceite de sésamo.

Sopa de rábanos y costillas de cerdo: 1. Cortar el rábano en trozos pequeños, la cebolla de verdeo y el jengibre en rodajas. 2. Echar agua fría en las costillas, añadir la mitad de jengibre, blanquear las costillas, sacarlas y enjuagar bien. 3. Coloque las costillas, el maíz, las rodajas de jengibre restantes y las cebolletas en la olla arrocera y agregue agua. 4. Hervir hasta que se acabe 1/3 del agua y retirar las cebolletas. 5. Agrega el rábano, agrega la cantidad adecuada de sal al gusto y continúa cocinando hasta que el rábano esté cocido. 6. Agregue la baya de goji y espolvoree un poco de cebolla verde picada antes de servir.

Sopa de pimienta de Sichuan y panceta de cerdo: 1. 30-50 rodajas de pimienta blanca, 1 panceta de cerdo, un poco de sal, vino de cocción, glutamato monosódico. 2. Primero lave la panceta (puede agregar sal y vinagre y blanquearla con agua hirviendo), llene la olla con agua, ponga la panceta en cubos o tiras en la olla, agregue pimienta blanca y cocine por unas dos horas. Cuando la sopa esté espesa y blanda, agregue sal, vino de cocina y glutamato monosódico y sirva. 3. Esta sopa se puede consumir antes de las comidas. El ají es de naturaleza cálida y tiene el efecto de calentar el cuerpo y dispersar el frío; tiene el efecto de fortalecer el estómago y nutrirlo.

Ingredientes para la Sopa Pastoral de Costillas de Cerdo: Costillas de cerdo Accesorios: Maíz, zanahoria, jengibre, cebolla de verdeo Elaboración: 1) Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, agregar las costillas de cerdo lavadas, agregar una cucharada. de vino de cocción, y volver a hervir. 2) Sácalo y lávalo con agua tibia. 3) Cortar el maíz en trozos pequeños y quitar el gluten de las zanahorias. 4) Agrega suficiente agua a la cazuela, agrega las costillas de cerdo, las rodajas de jengibre y las cebolletas. 5) Tapar la olla y llevar a ebullición. Ponga a fuego lento y mantenga la sopa de fideos hirviendo ligeramente durante aproximadamente 40 minutos a 1 hora. 6) Agrega el maíz y las zanahorias y continúa cocinando durante aproximadamente media hora. 7) Agrega sal de 10 a 15 minutos antes de apagar el fuego.