¿Qué es el marketing de bares?
Este es un alcance muy amplio:
Marketing de imagen ambiental
Una barra de alta calidad debe crear una atmósfera ambiental de alta calidad. Un bar es un lugar para que la gente se relaje y se entretenga. Debe crear un ambiente cálido y romántico para que los clientes puedan olvidarse de sus preocupaciones y cansancio y sentirse bien durante el proceso de consumo.
Higiene ambiental de los bares
La higiene del bar es más importante que la higiene del restaurante a ojos de los clientes. Dado que las bebidas que se sirven en los bares se sirven directamente sin calentar, los clientes conceden gran importancia a la higiene de la barra, las mesas y sillas, la limpieza de los utensilios, los hábitos de higiene personal de los camareros y del personal de servicio y la higiene del lavado de manos.
El ambiente y el humor del bar
El ambiente y el humor son las características del bar y son los factores clave que distinguen un bar de otro. El ambiente de un bar suele estar compuesto por decoración y distribución, mobiliario y expositores, iluminación y colores, música ambiental y actividades. La atmósfera y el estado de ánimo del bar deben resaltar el tema y crear un estilo único para atraer clientes.
Marketing de imagen del personal
Apariencia del personal
La apariencia del bar. El personal, la apariencia, inciden directamente en la imagen del bar.
Vestirse
Vestir de acuerdo a los requerimientos de Sabar, mantenerlo ordenado y en forma, y reflejar las características del puesto.
Apariencia
Atraer clientes a través de cambios en las expresiones faciales y en los ojos, es decir, los ojos deben estar llenos de confianza.
Idioma
Utilizar un lenguaje cortés para expresar cariño y atención a los clientes.
Estandarizar el espíritu del personal de servicio
Las especificaciones de servicio estándar de los empleados de Sabar reflejan el espíritu de equipo del bar y el espíritu cooperativo de los empleados, brindando a los huéspedes una sensación de buena formación.
La actitud de trabajo y la mentalidad de los empleados de Sabar dejan una profunda impresión en los huéspedes y fortalecen la imagen del bar.