Cómo cocinar fideos wonton

Ingredientes Principales

Fideos Soba

50g

Harina

100g

Accesorios

Cerdo 200g

Fideos de espárragos 50g

Una cantidad adecuada de piel de gamba

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de pimienta

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Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada de aceite de sésamo

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de cebollas verdes

Una cantidad adecuada de sopa de pollo

Una cantidad adecuada de colza

Cómo hacer fideos wonton

1

Mezcla los fideos de trigo sarraceno y la harina de manera uniforme y enróllalos en rodajas grandes (cuanto más finas, mejor).

2

Cortar en trozos del mismo tamaño y quitar la piel.

3

Picamos el cerdo en trozos pequeños. Agregue los camarones secos, la sal, el jengibre, la cebolla verde picada, la pimienta, la salsa de soja ligera, la esencia de pollo y el aceite de sésamo y mezcle bien. Toma un trozo de masa y agrega los rellenos.

4

Enróllelo por el lado angosto, luego pellizque los dos extremos, dóblelo por la mitad con ambas manos y envuélvalo hasta formar un wonton crudo.

5

Echar agua en la olla y llevar a ebullición, añadir los fideos de bigote de dragón y los wontons, y por último añadir un poco de colza y cocinar hasta que esté cocido.

6

Pon en un bol sal, salsa de soja ligera, pimienta y aceite de sésamo.

7

Vierta encima la sopa de pollo hervida y los fideos wonton cocidos.