¿Cómo hacer albóndigas de zanahoria?

1. Pelar y triturar las zanahorias (cortadas en trozos pequeños o ralladas).

2. Añade la cebolla verde picada y el cilantro.

3. Añade los huevos y mezcla uniformemente.

4. Añade sal, trece especias, almidón y harina.

5, es casi lo mismo después del ajuste. No lo hagas muy líquido y no le añadas agua porque las zanahorias se saldrán al tocar la sal.

6. El engrase es mejor que el aceite de cocina habitual y se puede freír a fuego lento hasta que se dore.