¿Cómo hacer huevos falsos?
Los huevos falsos, o huevos artificiales, son huevos "producidos" artificialmente, en lugar de los huevos reales puestos por gallinas. Se dice que la yema de este huevo falso es particularmente elástica después de ser cocinada y puede usarse como tal. un ping pong. La pelota golpea.
Las cáscaras de los huevos falsos están hechas de carbonato cálcico, parafina y polvo de yeso. Las claras y claras de huevo están compuestas principalmente de alginato de sodio, además de alumbre, gelatina, pigmentos, etc.
Según los análisis de los nutricionistas, este tipo de huevos falsos no contienen ningún nutriente y su consumo prolongado puede provocar fácilmente consecuencias graves, como pérdida de memoria y demencia.
Entonces, ¿cómo identificamos los óvulos falsos?
Desde el punto de vista estético. La apariencia de los huevos falsos es similar a la de los huevos reales, y el color y el peso son similares, pero la cáscara de los huevos falsos es más brillante y áspera que la de los huevos reales.
Agita los huevos. Los huevos falsos emitirán un sonido al agitarlos porque el agua se desbordará del coagulante.
Después de abrir el huevo falso, la yema y la clara se derretirán juntas; al freír el huevo falso, la yema se deshará automáticamente sin revolver.
Pon el huevo abierto debajo de tu nariz y huélelo. El huevo falso no tiene el olor a pescado que deberían tener los huevos reales.
Debajo de la lámpara del huevo se ve la cámara de aire del huevo falso, que es diferente del huevo real. Esto se debe a que hay un espacio entre la piel del huevo y la clara del huevo falso. Los huevos falsos emiten un sonido apagado al golpearlos.
Después de cocinar los huevos reales y falsos, las yemas de los huevos falsos no se pueden aplastar y son muy elásticas.
Enlace de conocimiento
Los huevos reales también pueden causar daño al cuerpo humano si no se comen adecuadamente. Los siguientes alimentos no se pueden comer con huevos.
Azúcar blanca. A la gente suele gustarle cocinar huevos duros con azúcar. De hecho, esta es una forma poco científica de comerlos. Esto hace que los aminoácidos de la proteína del huevo formen conjugados de fructosa-lisina. No es fácilmente absorbido por el cuerpo humano.
Carne de conejo. Porque la carne de conejo es dulce, fría y agria, mientras que los huevos son dulces y ligeramente fríos. Si se comen juntos, las sustancias biológicamente activas de los dos reaccionarán, irritarán los intestinos y provocarán diarrea.
Leche de soja. La leche de soja contiene tripsina. Si se combina con la proteína de pino del huevo en la clara de huevo, provocará la pérdida de nutrientes y reducirá el valor nutricional.