¿Qué no se puede meter en el frigorífico? ¿Se pueden colocar objetos pesados ​​sobre el frigorífico?

Tomates: Después de congelar los tomates a baja temperatura, la carne tendrá ampollas, estará blanda o agrietada, con manchas negras en la superficie, inmadura, insípida y, en casos graves, podrida.

Pepinos y pimientos verdes: Los pepinos y los pimientos verdes se "dañarán" al congelarse si se dejan en el refrigerador durante mucho tiempo: se volverán negros, blandos y cambiarán su sabor. Los pepinos también tienen pelos pegajosos. Debido a que la temperatura de almacenamiento en el congelador generalmente es de alrededor de 4°C a 6°C, la temperatura adecuada para el almacenamiento de pepinos es de 10°C a 12°C, y la temperatura para los pimientos verdes es de 7°C a 8°C, por lo que deben no debe almacenarse durante mucho tiempo. La temperatura de almacenamiento adecuada para pepinos, berenjenas y tomates es de 7,2 ~ 10 ℃.

Verduras de hoja: Porque se pudren fácilmente tras ser refrigeradas. Es mejor no colocarlo al lado del frigorífico. La temperatura de conservación adecuada para la col china, el apio, la cebolla y la zanahoria es de unos 0°C. La calabaza es adecuada para almacenarse a temperaturas superiores a 10 ℃.

Frutas

Plátano: Los plátanos se pondrán negros y se pudrirán si se almacenan a menos de 12 ℃.

Lichis frescos: Si los lichis se dejan a 0°C durante un día, la piel se pondrá negra y la pulpa se volverá ácida.

Frutas tropicales: Debido a que temen las bajas temperaturas, no son aptas para su conservación en el frigorífico. Si se refrigera, la fruta se "congela", lo que hace que su piel se hunda y aparezcan manchas de color marrón oscuro, lo que no sólo provoca la pérdida de nutrientes sino que también facilita su deterioro.

Los frutos inmaduros no deben colocarse en el congelador, de lo contrario no madurarán adecuadamente. Lo correcto es evitar la luz y colocarlo en un lugar fresco y ventilado.

Alimentos Almacenados

Jamón: Si el jamón se almacena en el congelador a bajas temperaturas, la humedad del interior se congelará, la grasa precipitará, la carne del jamón se volverá grumosa o suelta y la carne se volverá rancia y propensa a estropearse.

Pan: Durante el proceso de horneado, los segmentos lineales de almidón de la harina han envejecido, por lo que el pan tiene una estructura elástica y suave. A medida que aumenta el tiempo de almacenamiento, la porción lineal de amilopectina en el pan se asocia lentamente, haciendo que el pan blando se endurezca gradualmente. Este fenómeno se llama "envejecimiento". La tasa de "envejecimiento" está relacionada con la temperatura. A bajas temperaturas (por encima del punto de congelación), el pan envejecerá más rápido, pero se endurecerá más rápido después de colocarlo en el refrigerador.

Pescado: El pescado que no se puede almacenar durante mucho tiempo no se debe almacenar durante mucho tiempo. La temperatura de enfriamiento de los refrigeradores domésticos es generalmente de -15°C, y los mejores refrigeradores solo pueden alcanzar los -20°C. Cuando la temperatura de almacenamiento de los productos acuáticos, especialmente el pescado, es inferior a -30°C, los tejidos del pescado se deshidratarán o sufrirán otros cambios. Por ejemplo, la carpa cruciana se pondrá rancia fácilmente y la calidad de la carne cambiará. Por tanto, el pescado almacenado en el frigorífico no debe conservarse durante demasiado tiempo.

Otros

Medicina china: No es apto para guardar en el frigorífico. Se puede meter en el congelador y mezclar con otros alimentos para un consumo prolongado. Varias bacterias no solo son fáciles de invadir los materiales medicinales, sino que también son propensas a la humedad, lo que destruye las propiedades medicinales de los materiales medicinales. Por tanto, para algunos materiales medicinales preciosos, como el ginseng, la asta de ciervo, la gastrodia elata, la Codonopsis pilosula, etc. , si necesitas guardarlo por mucho tiempo, puedes ponerlo en una botella de vidrio limpia, luego agregar una cantidad adecuada de arroz glutinoso y sofreírlo a fuego lento hasta que adquiera un color amarillo oscuro, luego ponerlo después. enfriamiento. Sentido común al utilizar gabinetes frescos

Sobras de pasteles de luna: Los pasteles de luna son pasteles elaborados con harina, aceite, azúcar y nueces. Los alimentos horneados no deben guardarse en el frigorífico. Aunque guardar algunos tipos de pasteles de luna en el refrigerador puede prolongar su vida útil, seguirá afectando el sabor. Esto se debe a que el almidón de los ingredientes del pastel de luna madura y se vuelve suave después de hornearlo. En condiciones de baja temperatura, el almidón maduro precipitará la humedad y envejecerá (es decir, "retrógrado"), lo que hará que los pasteles de luna se endurezcan y tengan peor sabor.

Procura no colocar objetos pesados ​​sobre el frigorífico.

Guanxue Freezer se compromete a responder y espera adoptarlo~