¿Qué puede aliviar el envejecimiento?

El brócoli es rico en nutrientes, que incluyen proteínas, carbohidratos, grasas, minerales, vitamina C y caroteno. Cada 100 g de bolas de brócoli fresco contienen entre 3,5 y 4,5 g de proteína, que es 3 veces mayor que la de la coliflor y 4 veces mayor que la de los tomates. Además, la composición mineral del brócoli es más completa que la de otras verduras. El contenido en calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc y manganeso es muy rico, muy superior al de las flores de col crucífera.

Además de ser rico en vitaminas A y C, también contiene un antioxidante único, casi todos antioxidantes. Por tanto, sus propiedades antioxidantes son mejores que las de otros alimentos, y es una estrella anticancerígena. Se ha demostrado científicamente que las verduras crucíferas son el mejor alimento antienvejecimiento y anticancerígeno. También tiene efectos de belleza protectores de la piel en las mujeres. No te pierdas esta verdura protectora de la juventud.

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Tomate

El alimento con mayor capacidad antioxidante es el tomate, que es rico en licopeno. La capacidad antioxidante del licopeno es 20 veces mayor que la de la vitamina C, lo que lo convierte en un súper luchador contra los antioxidantes. El licopeno es lo que le da a los tomates su color rojo brillante, y cuantos más tomates rojos recoja, más licopeno absorberá. ¿Cómo comer tomates para ser más eficaces en antioxidantes? Cocido. Aunque la vitamina C en los tomates cocidos o procesados ​​(pasta de tomate, jugo de tomate, tomates enlatados) se destruirá, el contenido de licopeno aumentará varias veces y la función antioxidante es más fuerte.

Uvas

Los tomates tienen fuertes capacidades antioxidantes y las uvas no son menos poderosas. La capacidad antioxidante de las antocianinas de las semillas de uva es 20 veces mayor que la de la vitamina C20 y 50 veces mayor que la de la vitamina E50. El jugo de uva, como fruta o bebida, tiene menos contenido de antioxidantes y menos potencia de fuego debido a un menor proceso de fermentación. La capacidad antioxidante del vino tinto elaborado con uva aumenta tras la fermentación.

El secreto para beber vino son los taninos. El vino tinto contiene más taninos que el vino blanco. La ciencia médica ha demostrado que las sustancias fenólicas como el ácido tánico y los pigmentos rojos tienen efectos antioxidantes y antienvejecimiento. La antioxidante es un paso importante en el cuidado de la piel. La producción de radicales libres oxidativos en el cuerpo daña las células. La investigación sobre el antienvejecimiento en la industria de la belleza médica está directamente relacionada con los antioxidantes, e incluso han aparecido en los mostradores de cosméticos varios productos de belleza de vino tinto, como las mascarillas faciales de vino tinto. La medicina tradicional china aboga por la terapia dietética y lo más infalible es introducirla directamente en el estómago.