Cómo hacer harina baja en gluten (súper fácil)
¿Material?
Harina para todo uso
Cantidad adecuada de almidón
¿Cómo hacer harina baja en gluten (súper sencilla)?
Esto es almidón.
Mezcla la harina y el almidón de manera uniforme en una proporción de 4:1.
Si queremos 100g de harina baja en gluten, podemos mezclar 80g de harina común con 20g de almidón. )