¿Cuáles son las costumbres de la “nieve ligera” en los veinticuatro términos solares?
Tocino en escabeche
Existe la costumbre popular de "encurtir tocino curado en invierno y guardarlo para el invierno". Después de una ligera nevada, la temperatura desciende bruscamente y el clima se vuelve seco, lo que es un buen momento para procesar el tocino.
Después del período solar de Xiaoxue, algunos agricultores comenzaron a elaborar salchichas y tocino, y almacenaron el exceso de carne utilizando métodos tradicionales para disfrutar de la deliciosa comida durante el Festival de Primavera.
Comer pastel de arroz glutinoso
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En algunos lugares del sur también existe la costumbre de comer pastel de arroz glutinoso en el décimo mes del calendario lunar. La ciba es un alimento elaborado con arroz glutinoso machacado y cocido al vapor. Es un manjar popular en algunas zonas del sur de China.
En la antigüedad, el pastel de arroz glutinoso era una ofrenda festiva tradicional en el sur. Los agricultores lo utilizaron por primera vez para adorar al dios vaca. Hay un dicho que dice que "en la dinastía de Octubre, se quemaban pasteles de arroz glutinoso en Lulu", que se refiere al evento del sacrificio.
Secar pescado
Cuando nieva, los pescadores de la costa del centro y sur de Taiwán comenzarán a secar pescado y almacenar alimentos secos. Los bancos de salmonetes llegarán al estrecho de Taiwán en la época de nieve ligera, junto con peces espada, tiburones, etc.
Proverbio taiwanés: Los frijoles de octubre son tan gordos que ni siquiera se puede ver la cabeza. Esto se refiere a que en la zona de Budai del condado de Chiayi se pueden pescar “peces frijoles”. décimo mes del calendario lunar.
Comiendo sopa afeitada
Antes y después de la nevada ligera, el pueblo Tujia inició la actividad popular anual de "matar al cerdo de Año Nuevo y dar la bienvenida al Año Nuevo", lo que añadió un ambiente cálido. ambiente al frío invierno. Comer "Sopa de Cerdo" es una costumbre del pueblo Tujia; en la actividad folklórica de "Matar al Cerdo de Año Nuevo para dar la bienvenida al Año Nuevo", el manjar cuidadosamente cocinado con la mejor carne de cerdo fresca aún caliente se llama "Sopa de Paté". .
Con motivo de las ligeras nevadas del calendario lunar de este año, los agricultores Tujia de la ciudad de Shipai, condado de Longshan, prefectura autónoma Tujia y Miao de Xiangxi, utilizan carne de cerdo fresca de los cerdos de Año Nuevo para cocinar el tradicional Tujia. delicia "Pluck Soup" en casa. Úsela para entretener a amigos y familiares.
Características climáticas
La temperatura en la etapa de nieve ligera es más baja que en la etapa de invierno. La llegada del término solar de nieve ligera significa que habrá nevadas en el norte de mi país. El aire frío ha llevado gradualmente la temperatura por debajo de 0 ℃ en la mayor parte del norte de mi país.
El primer período de nieve promedio en el curso medio y bajo del río Amarillo es básicamente consistente con la temporada de nieve ligera. Aunque comienza a nevar, la cantidad de nieve es generalmente pequeña, se congela por la noche y cambia al día. Si el aire frío es más fuerte y el flujo de aire cálido y húmedo es más activo, también pueden producirse fuertes nevadas; el invierno comienza a entrar en la zona norte de la región sur. "Los lotos han desaparecido y no hay protección contra la lluvia, y los crisantemos todavía están cubiertos de orgullosas ramas heladas. Ya es una escena de principios de invierno".