Tutorial para hacer un pastel de flores
Materiales de preparación: 400g de harina, 3g de levadura en polvo, azúcar blanca, huevos, dátiles rojos.
Pasos de operación:
1. Primero ponga 200 g de agua hervida tibia en un recipiente, agregue la levadura en polvo, revuelva uniformemente y reserve. Luego prepare la harina, vierta una cantidad adecuada de azúcar en la harina y revuelva uniformemente. Vierta el agua de levadura en la harina y revuelva la harina mientras vierte hasta que quede esponjosa. En este momento agregue un huevo, luego amase hasta obtener una masa suave y déjela en un lugar cálido para que fermente durante 30 minutos.
2. Una vez finalizada la fermentación, sacamos la masa y la amasamos un rato para expulsar todo el gas del interior. Tome una cantidad adecuada de masa, amase hasta formar una tira, luego use palillos para hacer una marca en el medio, doble ambos lados por la mitad según la marca, luego pellizca, enrolle los dos extremos en direcciones opuestas en forma de S. y luego usa palillos para emparedar los dos extremos en el medio. Puedes ver que la masa tiene forma de flor. Escribe la fecha en él.
3. Hazlo según la forma que te guste, luego configúralo, luego pon agua en la olla, mete el bizcocho de flores en la vaporera, cúbrelo, déjalo reposar durante 10 minutos y luego despierta. hasta que duplique su tamaño, cocine al vapor durante 5 minutos, luego cocine al vapor a fuego alto hasta que el agua hierva, luego gire a fuego medio y cocine al vapor durante aproximadamente media hora y retire.