¿Qué tal la salsa Zuo Xiangyuan?
¿Cuál es la diferencia entre la salsa de soja Zuoxiangyuan y la salsa cocida?
Las materias primas de la salsa de soja y la salsa cocida son diferentes: la salsa de soja, también llamada doenjang y salsa de soja del noreste, se elabora a partir de habas de soja fritas, luego molidas y fermentadas, la pasta de habas se elabora a partir de habas o habas de soja; , además de levadura, elaborada a partir de sal y bacterias fermentadoras.
Diferentes sabores: la salsa de soja es salada o dulce y se puede utilizar en varios métodos de cocción, como guisar, cocer al vapor, sofreír y mezclar. Se puede agregar chile a la pasta de frijoles, lo que la hace muy rica; picante.
Diferentes usos: la salsa de soja se utiliza para hacer guisos; la pasta de frijoles es adecuada para la cocina de Sichuan.
La salsa de soja está cruda y hay que freírla antes de que sepa bien. También se puede utilizar como condimento para pescado guisado y berenjenas. La salsa cocida ya está cocida y se puede comer directamente. Lo que cocines puede estar determinado por el gusto personal. Siento que los condimentos en la salsa cocida Zuoxiangyuan son muy completos y queda delicioso tanto para cocinar como con fideos fritos. En resumen, me gusta comer salsa cocida Zuoxiangyuan. He tenido esta marca de salsa cocida en casa durante muchos años.