¿Sabes preparar platos caseros como cerdo desmenuzado salteado con cilantro y champiñones al ajillo?
Método: 1. Cortar la carne en tiras, agregar los huevos crudos y el almidón de tapioca y mezclar bien.
2. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras y cortar las hojas de rábano en tiras;
3. Añade un poco de aceite a la olla. Corta la carne en rodajas mientras esté caliente y viértela en el colador.
4 Deja el aceite en la olla, agrega la cebolla, el jengibre y el cilantro, sofríe la carne hasta que esté cocida y agrega Revuelve. -sofreír la sal, la esencia de pollo y el azúcar y la olla está lista.
Ingredientes para los champiñones al ajillo: 3 champiñones, 4 dientes de ajo, 2 cebollas, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de pimienta negra triturada, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de anacardo nueces y una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.
Método 1: Cortar los champiñones en tiras, picar el ajo y cortar las cebolletas en gajos. Antes de freír, blanquear las setas de forma controlada.
2. Tostar las semillas de sésamo y retirar las reservadas.
3. Calentar la sartén con aceite, sofreír la cebolla y el ajo, añadir los champiñones y sofreír, añadir la salsa de soja. y sofreír rápidamente Agrega azúcar y sal durante todo el proceso, sofreír nuevamente hasta que el jugo esté casi seco y espolvorear con ajonjolí blanco y pimienta negra.
Bacon frito con tres champiñones: 1. Lavar las setas shiitake, las setas ostra y las setas del árbol del té, cortarlas en trozos grandes y reservar;
2. Cortar el tocino en rodajas finas, sofreír para que suelte el aroma y reservar;<. /p>
3. Trate los tres champiñones con aguas residuales, sofría la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes;
4. Sofríe el tocino de los tres champiñones en la olla hasta que esté fragante. , conéctalo y sácalo de la olla.
Alimento amarillo guisante: 250 g de lentejas, 85 g de azúcar de roca, cantidad adecuada de coco rallado, cantidad adecuada de caquis.
Método: 1. Pelar 250g de lentejas, llenar el recipiente con agua y dejar en remojo durante la noche.
2 Las lentejas cocidas no se pegan a la olla, verter agua fría, hervir. , y cocer a fuego medio alto durante 30 minutos, quitando la espuma hasta la mitad;
3. Cocer las lentejas hasta que florezcan todas. Vierta el agua hirviendo en el molinillo y junte el azúcar de roca vieja.
4. La salsa de guisantes queda muy delicada, ni fina ni espesa. Vierte en una sartén antiadherente y sofríe a fuego lento, volteando con una espátula. También es necesario revolver en el medio para evitar que se pegue el fondo.
5. Sofríe hasta que la pasta de guisantes se corte en diagonal y no sea fácil juntarla rápidamente. Usa una espátula para ver que la pasta de guisantes de arriba se deslice y se combine gradualmente, luego voltea. fuera del fuego
6. Coloque el bloque de cocción de caqui en el fondo del recipiente, póngalo rápidamente en un molinillo mientras esté caliente para alisar la superficie y cubra bien con film transparente para evitar que se desprenda la piel; craqueo;
7. Pasadas las dos horas, desmoldar y cortar en rodajas. Servir en la mesa y espolvorear coco rallado por encima.