¿Cuáles son los primeros vinos conservados?
¿Cómo se descubrió el vino de frutas en el periodo Pre-Qin?
Mientras rescataban y excavaban una tumba funeraria estatal, los arqueólogos de la provincia china de Shanxi descubrieron muchos líquidos desconocidos en un contenedor. Los fluidos no pudieron ser identificados en ese momento. El personal pertinente también trajo estos líquidos al laboratorio para su investigación y confirmación finales.
Posteriormente, el personal pertinente analizó y probó la composición química del líquido y lo comparó con la composición del vino actual. A través de investigaciones y análisis científicos, poco a poco se va revelando el verdadero propósito de este líquido desconocido. Según la respuesta de los expertos pertinentes, estos líquidos deberían ser vino de frutas anterior a Qin que ha estado inactivo durante más de 2.700 años.
¿Cuál es la importancia del descubrimiento del vino de frutas en el período anterior a Qin?
El vino nacional anterior a Qin encontrado en tumbas antiguas en Shanxi es de gran importancia y atrajo la atención de muchas personas en ese momento. El descubrimiento de este tipo de vino de frutas completará una gran cantidad de historia del descubrimiento del vino antiguo en mi país y hará avanzar el tiempo de elaboración del vino de frutas en mi país hasta el período anterior a Qin. Además, al estudiar los ingredientes de este vino de frutas, podemos inferir la tecnología y las materias primas para elaborar el vino nacional en el período Pre-Qin, y también estudiar la dieta de la gente y los materiales de producción en el período Pre-Qin.
Además, ¿has encontrado vino de frutas en algún otro lugar?
En 2003, los arqueólogos de Xi'an también descubrieron un vino antiguo en una tumba antigua. En ese momento, se desenterró de la tumba una vasija de bronce sellada y los arqueólogos encontraron una gran cantidad de líquido verde en la vasija de bronce. Cuando se abrió Kaifeng, los arqueólogos también olieron el aroma del vino. Posteriormente, tras investigaciones y análisis científicos, se confirmó que se trata de un vino antiguo que se conserva desde la dinastía Han. Por supuesto, debido a que ha estado envejecido durante mucho tiempo, la calidad del vino ha cambiado y ya no es bebible.
Pero en 1996, los arqueólogos descubrieron un antiguo vino bebible en Liaoning. Se ha demostrado que este vino antiguo de valor incalculable se elaboraba durante el período Daoguang de la dinastía Qing. Debido a que no es demasiado añejo, el vino almacenado aún se puede beber. Esta es una ganancia muy rara. Posteriormente, este vino antiguo también fue coleccionado por el Museo Nacional de China.
¿Alguien en nuestro país ha bebido alguna vez vino antiguo?
Los vinos antiguos que se han conservado hasta nuestros días son muy raros, y más raros aún los que se han descubierto. Eso sí, debido a su antigüedad, muchos de los vinos encontrados se habían deteriorado y no eran aptos para beber. Pero en la larga historia de las excavaciones arqueológicas todavía hay personas que bebían vino antiguo. Uno es el famoso escritor Guo Moruo y el otro es el famoso arqueólogo Feng Yongqian.