¿Cómo hacer guiso? como hacer estofado

1. Preparación de alimentos: panceta de cerdo, salsa de soja, patatas, zanahoria, anís, pimienta, canela, salsa de soja, cebolla, col china, champiñones, etc.

2. Añade aceite a la olla y caliéntalo. Agregue la panceta de cerdo regordeta y saltee.

3. Añade la salsa de soja y la cebolla verde picada y sofríe. Agrega los tomates y continúa salteando en aceite rojo.

4. Añade el resto de la panceta de cerdo, el anís, los granos de pimienta y la canela y sofríe durante 1 minuto.

5. Ponga primero las patatas, luego el resto de verduras (primero el repollo, los champiñones y los fideos) y revuelva uniformemente.

6. Añade un poco de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.

7. Agregue los fideos y el repollo, continúe cocinando a fuego lento hasta que la sopa esté espesa, agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo.