¿Qué platos se pueden cocinar simplemente al vapor?

Costillas de cerdo al vapor con salsa de frijoles negros, huevos al vapor con almejas, berenjenas al vapor con salsa fría, calabaza al vapor, tofu al vapor con carne picada, pollo al vapor con champiñones enoki, bacalao al vapor con champiñones, pescado al vapor con salsa de frijoles negros, pastel de carne al vapor con ajo pasta. Estos platos se pueden cocinar al vapor y comer de una forma muy sencilla.

Beneficios de las verduras al vapor: Las verduras al vapor conservan en mayor medida las proteínas, fibra y otros nutrientes originales.

Las verduras al vapor conservan el sabor original del plato y resaltan el sabor natural y rústico de la comida.

Cocinar al vapor es una forma de cocinar saludable y respetuosa con el medio ambiente, no produce humos, es saludable y puede mantener la cocina limpia.

Las verduras al vapor son más fáciles de digerir que las salteadas. No están expuestos al aceite a altas temperaturas y sus nutrientes se retienen muy bien. Las verduras al vapor son deliciosas y excelentes para el sistema gastrointestinal.

Cómo cocinar berenjenas al vapor con salsa fría;

Ingredientes: 2 berenjenas, aceite de sésamo, salsa de soja, sal, azúcar, dientes de ajo, pimienta, cebolla de verdeo.

Pela y lava la berenjena, ponla en una vaporera y cocínala al vapor durante unos 15-20 minutos. Cabe señalar que al cocinar berenjenas al vapor, se debe cocinar toda la berenjena al vapor. Esto puede evitar que la berenjena absorba el exceso de agua durante la cocción al vapor y el sabor de la berenjena se volverá más ligero. Para determinar si la berenjena está madura, puedes pincharla con palillos. Si la pinchas con facilidad, significa que está madura. ?

Una vez que la berenjena al vapor se haya enfriado, córtala o rómpela en tiras largas y colócalas en un plato.

Corta la cebolla en flores, corta el aceite de sésamo, la salsa de soja, la sal, el azúcar y el ajo hasta formar una pasta, pica el pimiento en trozos pequeños y revuelve para hacer la salsa.

Verter sobre la berenjena y mezclar bien. Hace calor en verano, por lo que la ensalada fría puede ser un aperitivo.

Materiales de referencia:

Las verduras al vapor siguen siendo más saludables - Sohu. es