¿Tienes que elegir tu propio cangrejo de río?

El cangrejo de río es un alimento común en la vida. Tiene un sabor dulce y delicioso, tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas, por lo que es muy popular entre la gente. Los cangrejos de río generalmente se compran en los mercados de alimentos frescos. Por lo general, usted mismo elige los camarones frescos vivos o puede pedirle al jefe que lo ayude a elegirlos.

Primero, ¿puedo elegir cangrejos de río? Generalmente, puedo elegir yo mismo o puedo pedirle ayuda a mi jefe.

La mejor época para comer cangrejo de río es de mayo a octubre, ya que es rico en grasas. Incluso las tres secciones de las pinzas grandes están llenas de dientes elásticos desde el principio hasta el final, ¡lo cual es delicioso! A la hora de comprar cangrejos de río, depende de si se crían en agua clara o turbia. Los dorsos rojos y brillantes son mejores. Luego podemos darle la vuelta y observar el pelo de su vientre y de sus patas. Si es blanco, básicamente significa que la calidad del agua está limpia y mejorada.

Normalmente elegimos langostas recién criadas porque, al fin y al cabo, se comen los cadáveres de animales humus. Las bacterias y las toxinas simplemente se acumulan en el cuerpo. En general, las langostas viejas son rojas y negras o rojas con verde hierro, mientras que las langostas fuertes son rojas y tienen un brillo natural y saludable. Mientras toques su caparazón con las manos, el hierro y el hierro duro son indudablemente viejos, al igual que la elasticidad de las uñas ha cambiado por el nuevo crecimiento de la langosta. ¡Mire con atención al comprar!

2. ¿Cuándo es el mejor momento para comer cangrejos de río? El verano es la mejor estación para comer cangrejos de río.

Se puede comer cigalas de mayo a octubre, pero las mejores estaciones son junio, julio y agosto. En este momento, la carne de langosta está llena y los camarones en la cabeza están amarillos y deliciosos, aptos para comer.

La temporada para comer langosta es de mayo a octubre. Los cangrejos de río engordan durante este período y la mejor época es de junio a agosto. Durante el proceso de crecimiento de la langosta, la carne está regordeta en junio. Junio, julio y agosto son las épocas más fuertes y deliciosas. En septiembre aquí no hay gente y no hay carne para comer.

El mejor momento del día para comer cigalas es antes de las 20 horas porque contiene más proteínas. Si come demasiado tarde, afectará la digestión y será perjudicial para el organismo.

3. Cómo conservar cangrejos de río vivos 1. Método de conservación en agua salada Coloque la langosta viva en la olla y luego agregue un poco de agua salada a la olla. El agua de mar proporciona nutrientes a las langostas. No solo puede mantener la langosta fresca, sino que también permite que la langosta escupa el sedimento del interior, lo que reduce los problemas para los trabajos de limpieza posteriores.

2. Método de alimentación con bolsa de malla El método llamado "bolsa de malla" consiste en colocar la langosta en una bolsa de malla para mantenerla húmeda y caliente, y no agregar agua durante el almacenamiento. . Este método puede mantener vivas a las langostas por más tiempo, generalmente alrededor de una semana.