¿Es más divertida Xishuangbanna, Yunnan o la ciudad antigua de Fenghuang, Hunan?
Ciudad antigua de Fenghuang → Pueblo Miao Rengu Miao → Rafting en el río Tuojiang Costo: 168 yuanes (sin incluir transporte, comida y alojamiento). Esta ruta incluye nueve lugares escénicos famosos, como la ciudad antigua de Fenghuang y la aldea Miao. Es una ruta turística clásica.
Calle Minzu → Ambos lados del río Tuhai → Pagoda Wanming → Jumping Rock → Antigua residencia de Shen Congwen → Calle Qingshi Costo: 0 yuanes (excluyendo comida y alojamiento). Incluyendo las famosas atracciones naturales de la ciudad antigua de Fenghuang, es una ruta de ocio y viajes gratuitos. De hecho, el entorno natural de la ciudad antigua de Fenghuang es muy bueno y su diseño arquitectónico local único es el tipo de lugar donde se puede disfrutar de buenos paisajes dondequiera que vaya. (Le recomendamos encarecidamente que no haga nada, solo perder el tiempo, quedarse aturdido y disfrutar del ambiente relajado).
Gran Muralla del Sur → Ciudad antigua de Huangsiqiao → Valle Miao Ren y pueblo Miao → Valle Feishui → Tour nocturno por la calle Qingshiban Costo: 188 yuanes (sin incluir transporte, comida y alojamiento). Incluyendo atracciones famosas alrededor de la ciudad antigua de Fenghuang.
Gourmet More gt; gt;
Xiangxi Phoenix Ginger Candy El caramelo de jengibre se elabora a mano utilizando una fórmula especial y se ha refinado durante cientos de años desde la dinastía Qing. Ingredientes principales: azúcar roja y blanca, jengibre, sésamo, aceite de té de alta calidad, agua de manantial de montaña, etc.
Lugar de degustación: Puedes encontrarlo en todas partes en las calles y callejones de la ciudad antigua de Fenghuang.
Pato con pastel de sangre de fénix Se puede decir que el pato con pastel de sangre es la especialidad más famosa de Phoenix. Tiene tanto el delicioso sabor de la carne de pato como el aroma pegajoso del pastel de sangre. Cuando se come en la boca, su sabor es aún más delicioso y aumenta considerablemente el apetito. Es un manjar raro con fuertes características locales.
Lugar de degustación: el pato sangriento es una de las especialidades más famosas de la ciudad antigua de Fenghuang y, básicamente, todos los restaurantes tienen que prepararlo.
Fenghuang She Rice Cuando se trata de comida rápida en la ciudad antigua de Fenghuang, no es el KFC, McDonald's, etc. lo que todos imaginan, sino el único She Rice aquí. El arroz es un arroz elaborado a base de arroz glutinoso, artemisa y tocino.
Lugar de prueba: No hay muchos lugares donde se venda She Fan en la ciudad antigua de Fenghuang. Se concentran principalmente en algunos pequeños vendedores en ambos extremos de Hongqiao. El otro lugar es el mercado nocturno.
El helecho salteado y el tocino ahumado cada dos años. El tocino ahumado cada dos años es generalmente un plato que a los agricultores les gusta comer. En las aldeas de Tujia y Miao en Fenghuang, existe la costumbre de fumar tocino cada dos años. El otro año, el tocino es un manjar popular poco común y tiene un alto valor nutricional. Comer tocino ahumado cada dos años es bueno para fortalecer los riñones y reponer las deficiencias, y es bueno para fortalecer el estómago y los intestinos. Es un manjar para entretener a los invitados.
Cerdo al vapor con harina de arroz. A la gente de Phoenix le gusta cocinar al vapor un poco de cerdo al vapor con harina de arroz todos los años a principios del verano y se dice que si lo come en el día. A principios de verano, no tendrás picazón durante todo el año. Los Miao fríen y muelen fideos de arroz con anís estrellado, canela y otras especias hasta convertirlos en polvo, luego cortan la carne en rodajas gruesas y la remojan en aceite de chile y salsa de soja. Finalmente, agregue el azúcar, el vino de cocción, el glutamato monosódico y otros condimentos, luego vierta los fideos de arroz y revuelva uniformemente. Después de eso, envuelva la carne en fideos de arroz y apílela en un bol, cocínela al vapor en una canasta hasta que esté cocida y luego ponga la carne en el plato al comer.
Pollo guisado con castañas Pollo guisado con castañas Phoenix La castaña es una especialidad local de Fenghuang. Es famosa por sus semillas y frutos regordetes. Como las castañas y las gallinas viejas aquí son relativamente caras, el precio de este plato también es relativamente caro, normalmente entre 30 y 50 yuanes. Si hay uno barato, el pollo utilizado definitivamente no es una gallina vieja y el sabor no es muy auténtico. Hay que prestar atención a esto.
Tofu apestoso El tofu apestoso es un snack local muy famoso en Phoenix.
Lugar de degustación: Básicamente, se venden en calles y callejones, y los precios varían, desde 2 yuanes el plato hasta 8 yuanes el plato.
Tofu hervido en sopa agria "La familia Miao no come alimentos ácidos, por lo que tropezaban al caminar". Esto muestra la importancia de la comida ácida en la vida y la dieta de la familia Miao. El tofu hervido con chucrut tiene una consistencia agria y salada adecuada, el tiempo de cocción es un poco más largo y el sabor es delicioso y rico.
El pescado agrio Miaojia es uno de los platos más utilizados y populares en el municipio de Miao. Es pescado en escabeche marinado en arroz glutinoso. Hay varias formas de comer arroz glutinoso y pescado en escabeche, como freír, asar, cocinar al vapor, sofreír con pimiento rojo, etc. Pero lo mejor es comerlo frito o frito. El pescado con arroz glutinoso y repollo encurtido tiene un valor nutricional extremadamente alto y es un manjar de primera calidad para que la familia Miao entretenga a sus invitados.
Tofu, plato de granja El tofu es un plato comúnmente utilizado por los pueblos Miao y Tujia en el condado de Fenghuang.
Después de batir el tofu, queda un jugo de frijol más espeso, que generalmente se mezcla con repollo y se cocina durante el sofrito. Una vez cocido el tofu, ponemos un poco de salsa picante encima. El tofu vegetal es un plato famoso que suelen comer los pueblos Miao y Tujia, y también se puede decir que es un manjar.
Champiñones salteados con chile y champiñones para ensalada Después de las lluvias locales en primavera y verano, los líquenes de color verde oscuro (conocidos localmente como champiñones para ensalada) crecen en las paredes de piedra de las montañas. Después de recolectarlos, se enjuagan varias veces con agua. agua limpia. Luego, encurte los chiles agrios y los brotes de ajo en un frasco y sofríelos juntos. Después de sacarlos de la olla, espolvorea algunas cebollas verdes picadas para convertirlo en un bocadillo local lleno de color, aroma y sabor.
Rábano Phoenix encurtido El rábano Phoenix encurtido es único. En las zonas urbanas y rurales de Fenghuang, mientras haya gente yendo y viniendo, habrá puestos de venta de rábanos encurtidos.
Para muchos amigos de la ciudad, es posible que Tujia Hajia Hajia, y mucho menos la comida, ni siquiera la hayan visto. El ingrediente principal es la soja y el producto final es similar a la papilla, pero muy delicioso. Los ingredientes principales de la cocina Fenghuang Tujia son la soja, las verduras, las cebollas verdes, la carne picada, etc. A excepción de una pequeña cantidad de sal, básicamente no se añaden otros condimentos, por lo que a menudo se le llama Hejiao ligero.
Comprar para más
Phoenix está llena de tiendas y vendedores de artesanías y joyería. La calle Baobang (gire a la derecha después de salir de la Torre de la Puerta Este), la calle Dongzheng, la calle Cross, la calle Huilongge, etc., tienen densas multitudes. Además, en la antigua ciudad también se pueden comprar batik, teñido anudado, productos de cuerno, telas antiguas, bordados Miao, joyas de plata y otras artesanías.
Joyas de plata Hay muchas joyas de plata en la ciudad antigua, con mano de obra exquisita y varios estilos. Las joyas de plata aquí se dividen en joyas de plata antiguas y joyas de plata nuevas. Las joyas de plata antiguas se recolectan entre la gente y tienen fuertes características populares. Generalmente son joyas de plata Miao. Este tipo de joyería de plata es más cara y es muy rara. Se recomienda no comprar algunas de las llamadas joyas de plata antiguas que se venden en el. mercado. Las joyas de plata nuevas, el procesamiento y el diseño modernos tienen un contenido de plata estándar y los precios varían según el estilo y la mano de obra.
¿Por qué el pueblo Miao usa joyas de plata?
El pueblo Miao usa joyas de plata con cuatro propósitos:
Primero, facilita la migración, ya que "la gente va con sus familias". Afectados por las guerras de la historia, el pueblo Miao no tenía un lugar fijo donde vivir. Usaban los ahorros de su familia para convertir lingotes de plata en joyas, que las mujeres usaban en casa cuando era necesario, iban con la familia.
El segundo es "evitar el mal". La plata puede ahuyentar a los malos espíritus y garantizar la paz.
El tercero es el “pluviómetro” del estado de salud. Las joyas de plata se volverán grises cuando se encuentren con reumatismo o enfermedades internas del cuerpo (se recuperarán frotándolas suavemente con un paño de algodón o pasta de dientes), lo que facilitará la búsqueda de tratamiento médico a tiempo.
El cuarto es decorarte tú mismo. El pueblo Miao procesa cuidadosamente las flores, pájaros, peces e insectos que han visto en patrones de joyería de plata para expresar sus pensamientos de anhelo por una vida mejor, salir de las montañas y ganar fama.